Идеальное тесто для вареников и пельменей!
Понадобится:
кефир- 200 мл
мука - 300 г (может больше или меньше)
________________________________________________________________________ Приготовление:
Кефир вылить в миску
Добавить муку постепенно...
Размешивать вилкой, пока не станет густое тесто
Выложить тесто на стол
Замесить тесто не сильно тугое. Оставить его на 30-40 минут
Затем налепить пельменей. Я делаю так: отрезаю кусочек теста, раскатываю колбаску
Колбаску нарезаю
Обваливаю каждый кусочек в муке с двух сторон
Раскатываю в лепешечку
На каждую лепешечку кладу начинку (250 г фарша, 1 луковица, измельченная в блендере, соль и перец по вкусу)
Формирую пельмешки
Сколько штук получилось из этой нормы - я не считала, но нам на 4 человек хватило пообедать...
Отваривать в подсоленной кипящей воде минут 15
Подавать со сливочным маслом, а кто любит - со сметаной, можно чесночек добавить. А еще мне нравится с уксусом...
Приятного аппетита!
Наш замечательный автор - Алия
Источник (kulinariya123.blogspot)
Поделитесь записью с друзьями
8 признаков отношений на грани разрыва
Крадущийся на цыпочках слон, конечно же, очень забавное зрелище. Но эта увесистая туша может просто расплющить твой мозг, если вовремя не отреагируешь на появле...
Крадущийся на цыпочках слон, конечно же, очень забавное зрелище. Но эта увесистая туша может просто расплющить твой мозг, если вовремя не отреагируешь на появле...
Знакомства Сибирцево кому за 40 бесплатно
Знакомства Сибирцево с мужчинами бесплатно
Сайт секс знакомств Сибирцево бесплатно
Знакомства Сибирцево с номерами телефонов без регистрации
Знакомства Сибирцево для брака без регистрации
Знакомства онлайн Сибирцево без регистрации
Знакомства Сибирцево без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 978 613 человек
Следующая запись: Азу по-татарски в горшочках
Лучшие публикации