Пицца из теста на кефире
Ингредиенты:
Для теста:
кефир — 1 стак.
яйцо — 1 шт
мука — 2 стак.
соль — 0,5 ч.л.
сахар — 1 ч.л.
сода — 0,5 ч.л.
Для начинки:
колбаса полукопченая — 150 г
грибы свежие — 150 г
сыр твердый — 100 г
майонез домашний — по вкусу
соус томатный — 2 ст.л.
итальянские травы — по вкусу
Пошаговая инструкция рецепта Пицца из теста на кефире:
1. В глубокую миску просеять муку, сделать посередине углубление, добавить соль, вбить яйцо.
2. Влить кефир, добавить сахар и соду. Постепенно перемешивать вместе с небольшим количеством муки. Замесить тесто, которое не должно быть слишком крутым, но и липнуть к столу и рукам не должно. Раскатать тесто в пласт, выложить его на смазанный немного маслом противень, смазать поверхность томатным соусом.
3. Колбасу порезать тонкими кружочками, грибы — кусочками. Выложить равномерно по всему тесту колбасу и грибы.
4. Сверху смазать все майонезом или нарисовать сеточку. Майонез для запекания лучше приготовить домашний или заменить сметаной. Промышленный — не предназначен для высоких температур!
5. Посыпать итальянскими травами и сверху — тертым на крупной терке твердым сыром.
6. Поставить противень в разогретую предварительно до 220-230 градусов духовку и запекать пиццу 15-25 минут до красивой румяной сырной корочки. Подавать пиццу в горячем виде, посыпав зеленью. Тесто получается тонким и мягким. Очень сочно и вкусно!
Приятного аппетита!
Наши замечательные авторы - Иван и Виктория!
Источник (megocooker)
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Удиви кассира
Посмотреть ещё 9 фотографий
Необыкновенный, захватывающий и бесконечно красивый проект «Следуй за мной» (Follow me) Мурада Османна.
Посмотреть ещё 7 фотографий
...чтобы каждое утро было таким
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 856 328 человек
Следующая запись: Гречневый суп с грибами и картофельными клецками
Лучшие публикации