Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарные рецепты
Кулинарные рецепты
Мясо для бутербродов

Сначала я замариновала мясо.
Взяла неострую горчицу с горчичными зернами, добавила туда размолотый чили-перчик, раздавленный чеснок, досолила. Обмазала мясо, завернула в пленку и оставила в холодильнике на 4 часа.
Потом приступила к раскрою бумажных листов.
Из рулона пекарской бумаги вырезала два куска, таким образом, чтобы можно было мясо положить в середину, а концы бумаги собрать сверху узелком.
Взяла один лист, намочила его и мокрый расстелила прямо в мойке. Положила в середину мясо, концы собрала и сжала. Можно завязать бечевочкой, но необязательно. Мокрая пекарская бумага - материал очень пластичный и держит форму отлично.
То же самое сделала со вторым листом, положив на него уже упакованное мясо, и опять соединив концы наверху вместе.
Два листа - это принципиально, воздушная прослойка между ними помогает процессу. Ну, по крайней мере, так мне греки объясняли.
Потом весь сверток положила в огнеупорную форму - для устойчивости конструкции, и накрыла крышкой.
Задвинула в духовку 200 град. на 1 час.
В результате получила вот что
Мясо получилось очень сочное. Вытекший сок потом легко вылился из свертка в соусник.
Мясо для бутербродов.Сначала я замариновала мясо.Взяла неострую горчицу с горчичными зернами, ...
Мясо для бутербродов.Сначала я замариновала мясо.Взяла неострую горчицу с горчичными зернами, ... - 2
Мясо для бутербродов.Сначала я замариновала мясо.Взяла неострую горчицу с горчичными зернами, ... - 3
рецепты вкусно кулинария увлечения дом хобби
Рейтинг записи:
6,5 - 103 отзыва
Нравится93
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Pavel Pavel
А мясо какое и по весу сколько?
Татьяна Татьяна
Та же буженина.Только ставлю мариноваться на всю ночь в холодильник,а утром можно уже запекать.Готовое мясо охлаждающей,и убирают в холодильник.Прекрасная,вкусная нарезка на праздничный стол!
Татьяна Татьяна
Охлаждающей и убирают в холодильник.Т9 всё любит переписывать!)))
Татьяна Татьяна
Таня Таня
мясо сырое , хотя и маринованное может остаться заражённым .
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Татьяна Татьяна
Таня, ау,, Вы о чем? Кто тут про сырое мясо говорит? Да, даже дочитать не удосужатся, а уже свой вердикт вынесла... Дура..
Таня Таня
Ну уж сразу и дура. Невнимательная, извините.
Таня Таня
Нет , не извините. Я думала вы автор, а вы просто обычная хамка.
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Старом Калмаше без регистрации Сайт знакомств онлайн в Старом Калмаше Сайт знакомств в Старом Калмаше для брака Сайт знакомств в Старом Калмаше с номерами телефонов Сайт знакомств в Старом Калмаше с взрослыми женщинами бесплатно Сайт знакомств в Старом Калмаше с мужчинами с номерами телефонов Сайт секс знакомств в Старом Калмаше без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно