САМЫЕ ЛУЧШИЕ ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Обожаю этот простой рецептик
1. Суп из шампиньонов
Ингредиенты:
- 15–20 шампиньонов
- 1 морковь
- 2 луковицы
-2–3 картофелины
- 2,5 л воды
- 250 г сметаны
- cоль — по вкусу.
Приготовление:
1. Помой и почисти грибы, а затем поставь их варить примерно на час.
2. Тем временем можешь приготовить заправку: нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь обжарь на сковороде, предварительно разогрев на ней подсолнечное масло.
3. Затем достань из кастрюли грибы, порежь на тонкие ломтики и, слегка обжарив их вместе с заправкой, отправь в суп. Если не хочешь, чтобы блюдо получилось очень калорийным, можешь грибы не обжаривать.
4. Посоли, положи в кастрюлю мелко нарезанный картофель и вари до готовности картофеля.
2. Суп с квашеной капустой и копченостями
Ингредиенты:
- 300 г квашеной капусты с рассолом
- 15 г бекона
- 1 репчатый лук
- 200 г копченостей
- 1 ст. л. томатной пасты
- соль, перец — по вкусу
- молотая паприка — по вкусу.
Приготовление:
1. Мелко порежь бекон и обжарь на сухой сковороде. Порежь луковицу и добавь ее к мясу.
2. В кастрюле вскипяти бульон, влив немного рассола от квашеной капусты.
3. Добавь обжаренный лук с беконом, квашеную капусту, нарезанные копчености, томатную пасту, специи, соль. Вари около 30 минут до желаемой мягкости капусты. Подавай с острым перцем, зеленью и свежим хлебом.
3. Рыбная солянка
Ингредиенты:
- 170 г филе лосося
- 500 мл воды или рыбного бульона
- 2 ст. л. оливок, нарезанных колечками
- 2 ст. л. маслин, нарезанных колечками
- соленый огурец
- 1 ст. л. каперсов
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 1 морковь
- 2–3 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. томатной пасты
- щепотка тмина
- 1 ч. л. сушеного сельдерея
- 1 лавровый лист
- соль, перец — по вкусу
- зелень укропа, сметана — по вкусу.
Приготовление:
1. Очисти и мелко нарежь лук и чеснок. Также помой, очисти и натри на крупной терке морковь. Возьми сотейник и раскали в нём масло, поджарь лук и чеснок до золотистого цвета. Добавь натертую морковь и помешивай всё около минуты.
2. Добавь оливки, маслины, каперсы, нарезанный огурец и томатную пасту и готовь еще около минуты. Затем залей всё водой или рыбным бульоном. Доведи до кипения, посоли и поперчи по вкусу.
3. Добавь лавровый лист и сельдерей. Затем нарежь филе лосося и добавь в суп. Не забудь помешивать!
4. Подавай солянку с лимоном и сметаной. Советую также посыпать зеленью.
4. Суп с картофельными клецками
Ингредиенты:
1 л куриного бульона
1 морковь
половина корня сельдерея
1 вареный картофель
2 помидора
3 зубчика чеснока
мука
соль, перец
зелень.
Приготовление:
1. Пропусти картофель через пресс и не забудь посолить, поперчить, добавить муку.
2. Замеси тесто и раздели его на 2–3 части. Раскатай каждую в колбаску толщиной в большой палец, нарежь на кусочки длиной 1 см. Каждый кусочек слегка расплющь вилкой — тогда еще получаются бороздки.
3. Мелко нарежь морковь и сельдерей. Бульон доведи до кипения на слабом огне. Всыпь в бульон корнеплоды, опусти клецки.
4. Тем временем опусти помидоры в кипяток на 20 секунд — это поможет легко очистить их от кожуры. Мякоть помидоров нарежь кубиками и вместе с мелко нарубленным чесноком высыпи в суп, но только когда всплывут клецки. Добавь зелень и провари еще минуту.
5. Солянка со свининой
Ингредиенты:
- 0,5 кг мяса
- 4–6 соленых огурцов
-2 луковицы
- 2–3 помидора
- 1 баночка маслин
- 2 лавровых листа.
Приготовление:
1. Приготовь мясной бульон.
2. Добавь в бульон лук и помидоры, предварительно нарезанные и зажаренные в растительном масле.
3. Соленые огурцы нарежь ломтиками и добавь в бульон.
4. По желанию можно также нарезать сосиски или ветчину и добавить вариться к другим ингредиентам.
5. Незадолго до окончания варки добавь соль, лавровый лист, кружочки маслин. Готовую солянку подавай со сметаной, посыпав зеленью.Если тебе хочется приготовить на обед что-то новенькое, эти рецепты как раз придут на помощь. Надеюсь, ты оценишь вкус этих супов. Попробуй, а затем расскажи друзьями о блюдах для обеденного стола.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Ночная сказка Дубая
Посмотреть ещё 5 фотографий
Кудряшки
Сайт знакомств онлайн Воткинск для взрослых
Сайт знакомств Воткинск с мужчинами без регистрации
Сайт знакомств Воткинск кому за 30 бесплатно
Сайт знакомств Воткинск с девушками с номерами телефонов
Сайт знакомств Воткинск для серьезных отношений и брака
Сайт знакомств для секса Воткинск бесплатно
Сайт знакомств Воткинск бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 709 703 человека
Следующая запись: ТОР - 5 домашней шаурмы
Лучшие публикации