Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарные рецепты
Вкуснейший шашлык в духовке

Мясо не отличить от пожаренного на мангале!
Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное,
слегка поджаренное.
Секреты приготовления такого мяска:
1. готовить надо в рукаве для запекания.
2. на луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он
более всего и придает мясу вкус шашлыка.
Но обо всем по порядку...

Ингредиенты:

Свинина
Лук
Специи

Приготовление:

Мясо лучше всего получается кусочками. Я пробовала антрекоты - не так
вкусно.
Кусочки мяса отбить. Я накрываю пищевой пленкой. Отбиваю сильно.
Потом пленку снимаю, перчу, солю и еще раз слегка отбиваю Затем мясо складываю в миску, насыпаю специи для шашлыка. Лук режу небольшими кусочками и с силой мну в миске с мясом. Оставляю мариноваться часа на 2.
За час до приготовления отдельно от мяса мариную лук.
Лук режу полукольцами. Высыпаю в миску. Заливаю кипятком. Вливаю
3-4 ст.л. уксуса, 2 ст.л. сахара, солю. Можно еще влить лимонный сок.
Итак, приступаем к основному приготовлению.

Духовку разогреваем. Я запекаю на максимальной температуре.
На противень я выкладываю бумагу для запекания. Отрезаю рукав по
длине чуть большей, чем сам противень. С одной стороны завязываю.
В рукав выкладываем лук. Осторожно распределяем его Сверху на лук выкладываем мясо. С маринованным луком не перемешиваем. Завязываем другой конец рукава. И делаем
несколько проколов сверху в рукаве. Ставим в духовку и запекаем примерно 1- 1,5 часа. Зависит от
духовки. Мясо должно быть слегка поджаренным. Достаем и
выкладываем на блюдо. Лук получается тоже очень вкусным. Последний раз запекала одновременно с картошкой, но в разных рукавах. Картошка получается неимоверно вкусная! Поджаристая,
не вареная. Поэтому считаю ее, во-первых, полезнее, чем если
жарить на сковороде или во фритюре, а во-вторых, вкуснее намного,
ну и в-третьих, намного проще в приготовлении
Вкуснейший шашлык в духовке.Мясо не отличить от пожаренного на мангале!Приготовление элементарное, а ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,5 - 108 отзывов
Нравится99
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Люся Люся
Альбина Альбина
надо попробовать
Юлия Юлия
Спасибо!
Любовь Любовь
Спасибо. Надо купить рукав, я ни разу не пользовалась этим приспособлением. Кто знает, где их продают? И еще вопрос, если запечь картошку, то сколько это по времени?
Tатьяна Tатьяна
Выглядит вкусно, надо попробовать
Tатьяна Tатьяна
Любовь, рукава смотрите на полках, где выложены пергамент для выпечки, фольга , разные пакетики и пр.
Любовь Любовь
спасибо
Niina Niina
Тоже надо попробовать (только у нас трудно найти эти рукава чем их можно заменить?)
Элен & Миана Не Выкупать ! Элен & Миана Не Выкупать !
Многим читателям это понравилось
Знакомства для интима Берёза Знакомства Берёза кому за 45 бесплатно Знакомства Берёза с мужчинами с номерами телефонов бесплатно Знакомства Берёза с девушками с номерами телефонов без регистрации Знакомства Берёза для серьезных отношений и брака без регистрации Знакомства онлайн Берёза для взрослых без регистрации Знакомства Берёза без регистрации с телефонами и фото
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно