Солянка с колбасой и курицей
Ингредиенты:
Куриная грудка - 350-400 граммов
колбаса копченая - 200 граммов
колбаса вареная или сосиски - 200 граммов
маринованные огурцы - 2 штуки
репчатый лук - 1 штука
оливки зеленые без косточки - 150 граммов
томатная паста - 2 ст.л
кинза или любая другая зелень - 0,5 пучка
растительное масло - 1 ст.л
душистый перец - 3 горошины
лавровый лист - 1-2 штуки
соль, черный молотый перец
ломтики лимона для подачи.
Описание процесса приготовления:
Уверена, что почти у каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт приготовления вкусной и любимой всей семьей солянки. В нашей семье это солянка, сваренная на курином бульоне с несколькими видами колбас и зелеными оливками. Я добавляю в солянку зелень кинзы, но можно добавить любую другую зелень. Для более пикантного вкуса в солянку можно добавить пару столовых ложек огуречного рассола или сок из банки с консервированными оливками.
Куриную грудку без кожи сварите до готовности, остудите и нарежьте кубиками. Бульон не выливайте.
Колбасу и сосиски нарежьте соломкой.
Обжарьте копченую колбасу на сухой сковороде, добавьте сосиски или вареную колбасу и жарьте ещё около 1 минуты.
Зелень мелко нарежьте.
Маринованные огурцы нарежьте кубиками.
Лук нарежьте полукольцами.
Обжарьте лук на растительном масле до прозрачности. Добавьте огурцы и 1 ст. л. огуречного рассола.
Добавьте томатную пасту, перемешайте и тушите 2-3 минуты на медленном огне.
В кипящий куриный бульон положите колбасу, сосиски, тушеные в томате лук и огурцы. Посолите по вкусу, добавьте горошины душистого перца, лавровый лист и щепотку черного молотого перца. Варите солянку 5-7 минут. Не забудьте убрать из готового супа лавровый лист.
В конце варки добавьте оливки.При подаче на стол положите в горячую солянку ломтик лимона и посыпьте свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
10 советов хорошего настроения
1. Чтобы у вас всегда было хорошее настроение, научитесь себя контролировать. Не обижайтесь по пустякам, постарайтесь не ссориться с близкими вам людьми, прощайте их. П...
1. Чтобы у вас всегда было хорошее настроение, научитесь себя контролировать. Не обижайтесь по пустякам, постарайтесь не ссориться с близкими вам людьми, прощайте их. П...
10 фактов о детях
1. Средний европеец становится родителем в 29 лет. В России папами и мамами становятся в среднем в 20 лет, а в Индии — в 19 лет. Самым молодым родителям было восемь и девять лет, и ...
1. Средний европеец становится родителем в 29 лет. В России папами и мамами становятся в среднем в 20 лет, а в Индии — в 19 лет. Самым молодым родителям было восемь и девять лет, и ...
Посмотреть ещё 5 фотографий
Рисунки на домах - хороший способ оживить серые и скучные городские постройки
Секс знакомства Нижняя Мондома без регистрации
Знакомства Нижняя Мондома с мужчинами
Знакомства Нижняя Мондома для серьезных отношений и брака бесплатно
Знакомства Нижняя Мондома с девушками с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Нижняя Мондома с женщинами кому за 35
Знакомства онлайн Нижняя Мондома для взрослых бесплатно
Знакомства Нижняя Мондома
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 716 969 человек
Следующая запись: Капустные котлеты
Лучшие публикации