Îðèãèíàëüíûé è âêóñíûé ëåòíèé òîðò "Òðîïèêàíêà"

Îðèãèíàëüíûé è âêóñíûé ëåòíèé òîðò "Òðîïèêàíêà"

Òåêñò àâòîðà
Èíãðåäèåíòû:
Òåñòî:
- 1 ñòàêàí âîäû
- 1 ñòàêàí ìóêè
- 100 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
- 4 ÿéöà
- ùåïîòêà ñîëè
Èç ýòîãî êîëè÷åñòâà òåñòà ó ìåíÿ ïîëó÷èëîñü 3 êîðæà, ðàçìåðîì 25õ18 ñì.
Êðåì:
-ÿéöà - 2 øò.
-ñàõàð - 150 ã
-êðàõìàë - 5 ñò.ë.
-ìîëîêî - 350 ìë
-ñëèâ. ìàñëî - 300 ã (êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû)
-âàíèëüíûé ñàõàð - 1 ïàêåòèê

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ãëàâíîå íà áóìàãå íàðèñîâàòü êîíòóðû áóäóùåãî òîðòà, ÷òîáû âñå êîðæè ó íàñ áûëè îäèíàêîâî ðàçìåðà. Ó ìåíÿ 25õ18.
Çàâàðíîå òåñòî ñíà÷àëà âûëîæèì ïî êîíòóðó. Íàñàäêà ñ êðóãëûì îòâåðñòèåì.
Çàòåì ïîëîñêè âäîëü (ÿ íàðèñîâàëà âíóòðåííèå ïîëîñêè, íî, êàê îêàçàëîñü, ñëèøêîì ÷àñòûå îíè ó ìåíÿ ïîëó÷èëèñü, ïîýòîìó ðèñîâàëà òåñòîì óæå "íà ãëàç")
Çàòåì ïîëîñêè ïîïåðåê.
Âûïåêàåì â ðàçîãðåòîé äî 200 Ñ äóõîâêå äî çàðóìÿíèâàíèÿ
Ñëåäóþùèé êîðæ àâòîð ïðåäëàãàåò äåëàòü óæå ïî äðóãîìó. Âòîðûå ïîëîñêè äîëæíû áûòü êîñûìè.
ß ñäåëàëà 4 êîðæà.
Àâòîð ïðåäëàãàåò ôðóêòû ïîëîæèòü â îòâåðñòèÿ, à ñâåðõó íàìàçàòü êðåìîì. Íî ìíå áûëî óäîáíåå íàîáîðîò - ñíà÷àëà íàìàçàòü êðåìîì, à çàòåì ñâåðõó âûëîæèòü íàðåçàííûå ôðóêòû. Ó ìåíÿ áûëè âèøíÿ, áàíàíû è ïåðñèêè.
À ñâåðõó ÿ óæå íàêðûâàëà êîðæîì, ïðèæèìàëà...
...íàìàçûâàëà êðåìîì... Íà âåðõíèé êîðæ ÿ ôðóêòû íå âûêëàäûâàëà
Óêðàñèëà áåëûì øàíòè.
À ñâåðõó âûëîæèëà ôðóêòû (ãðóøè, ïåðñèêè, áàíàíû è ÷åðåøíþ)
Çàëèâêè äëÿ òîðòà ó ìåíÿ íå áûëî (ÿ âîîáùå òàêîé çàëèâêè íå âûäåëà çäåñü íè â îäíîì ìàãàçèíå).
Ïîýòîìó îí ó ìåíÿ áåç çàëèâêè. Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê äëÿ ïðîïèòêè è çàñòûâàíèÿ êðåìà.
Åùå õî÷ó äîáàâèòü, ÷òî âêóñ î÷åíü çàâèñèò îò ôðóêòîâ. Ìíå íå õâàòàëî êèñëèíêè. Áàíàíû ìíå òàì âîîáùå íå ïîíðàâèëèñü... Åñëè áû äåëàëà åãî åùå ðàç, ïîëîæèëà áû òîëüêî ïåðñèêè è âèøíþ. Íó, ìîæíî åùå è êèâè (äëÿ öâåòà). È ïðÿì ïîáîëüøå, ïîáîëüøå... ))
Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!