Ðîãàëèêè íà êåôèðå

Ðîãàëèêè íà êåôèðå

Íåæíûå ìÿãêèå âêóñ ïðîñòî ïîòðÿñàþùèé.

Èíãðåäèåíòû äëÿ òåñòà:
- 600 ã ìóêè
- 60 ã ñàõàðà
- 0,5 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè
- 25 ã äðîææåé
- 200 ã êåôèðà
- 50 ã ìîëîêà
- 75 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
- 2 ÿéöà

Äëÿ îáìàçûâàíèÿ:
- 2 æåëòêà
- 2 ñòîëîâûå ëîæêè ìîëîêà
- êóíæóò
- ìàê

Ïåðåìåøèâàåì âñå ïðîäóêòû. Ìàñëî òîïèì, ìîëîêî íàãðåâàåì.
Ñòàâèì òåñòî, ÷òîá ïîäîøëî.
Êîãäà ïîäîéäåò, ðàñêàòûâàåò òåñòî, íî íå î÷åíü òîíêî. Ðåæåì òðåóãîëüíèêè. Çàêðó÷èâàåì ðîãàëèêè.
Ñòàâèì íà ïðîòèâåíü è äàåì ïîäîéòè. Æåëòêè âçáèâàåì ñ ìîëîêîì è õîðîøî îáìàçûâàåì ñî âñåõ ñòîðîí ðîãàëèêè.
Îáñûïàåì ìàêîì è êóíæóòîì. Ïå÷åì.