Ñàëàò "Ãðàíàòîâûé áðàñëåò". Ðåöåïò ê Íîâîãîäíåìó ñòîëó 2017 ã

Ñàëàò "Ãðàíàòîâûé áðàñëåò". Ðåöåïò ê Íîâîãîäíåìó ñòîëó 2017 ã

Èíãðåäèåíòû:

ôèëå êóðèíîå - 250 ã,
êàðòîôåëü - 2 øò,
ñâåêëà - 2 øò,
ìîðêîâü - 2 øò,
ÿéöà - 2-3 øò,
ëóê ðåï÷àòûé - 1 øò,
ãðàíàò - 1-2 øò,
ãðåöêèå îðåõè - 2 ñòîëîâûõ ëîæêè,
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè,
ìàéîíåç,
ñîëü,
ñâåæåìîëîòûé ïåðåö

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Îâîùè (ñâåêëó, ìîðêîâü, êàðòîôåëü) è ÿéöà îòâàðèòü. Íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå â ðàçíûå ìèñêè.
2. Ôèëå êóðèíîå îòâàðèòü (çà 15 ìèíóò äî îêîí÷àíèÿ âàðêè, ïîñîëèòü è äîáàâèòü ëàâðîâûé ëèñò). Íàðåçàòü êóáèêàìè.
3. Ëóê î÷èñòèòü, íàðåçàòü ìåëêî è îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî ìÿãêîñòè.
4.Ãðåöêèå îðåõè ïîðóáèòü íîæîì èëè èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå.
5. Íà ñåðåäèíó áëþäà, â êîòîðîì áóäåì ïîäàâàòü ñàëàò, ïîñòàâèòü ÷èñòûé ñòàêàí.
6. Âûêëàäûâàòü ñàëàò ñëîÿìè âîêðóã ñòàêàíà. Çàïðàâëÿåì ìàéîíåçîì, ñîëèì è ïåð÷èì íà ñâîé âêóñ.
7. Ñëîè: ïîëîâèíà êóðèöû - ìîðêîâü - êàðòîôåëü - ãðåöêèå îðåõè - ïîëîâèíà ñâåêëû - ãðåöêèå îðåõè - æàðåíûé ëóê - îñòàâøàÿñÿ êóðèöà - ÿéöà - îñòàâøàÿñÿ ñâåêëà.
8. Âûíóòü ñòàêàí÷èê è ñâåðõó ñàëàò õîðîøî îáìàçàòü ìàéîíåçîì.
9. Âñþ ïîâåðõíîñòü ñàëàòà ïîêðûòü çåðíàìè ãðàíàòà.
10. Áëþäî ñ ñàëàòîì çàòÿíóòü ïèùåâîé ïëåíêîé è óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà íî÷ü, ÷òîáû ñàëàò õîðîøî ïðîïèòàëñÿ.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!