Запеченный картофель по-французски
Ингредиенты:
Картофель — 600 г
Соль,перец — по вкусу
Сыр тёртый — 60 г
Для заливки:
Сливки 20% — 300 мл
Лавровый лист — 1 шт.
Тимьян — 0,5 ч. л.
Мускатный орех — 2 щепотки
Яйцо — 1 шт.
Для формы:
Сливочное масло — 2–3 ч. л.
Чеснок — 4–6 зубчика
Зелёный лук для украшения
При подаче:
Сосиски детские — 6 шт.
Помидоры черри — 6–8 шт.
Приготовление:
1. Картофель очищаем, делим на тонкие лепестки. Я делала в порционных керамических формочках (11 см в диаметре).
2. Смажем их мягким маслом и покрошим на масло чеснок. Я так делаю не только в этом рецепте,чеснок не особо выделяется, но аромат передаёт блюду!
3. Распределяем часть картофельных лепестков на дно, посыпаем солью, перцем. Повторяем слои, пока картофель не закончится.
4. Делаем заливку: не сильно нагреваем сливки с лавровым листом и тимьяном. Даём постоять, лист вынимаем. Тимьян остаётся, добавляем мускатный орех, яйцо, взбиваем в шейкере или венчиком. Заливаем картофель.
5. Ставим в горячую духовку и запекаем, пока картофель не впитает в себя сливки и не пропечется.
6. В это время натираем мелко сыр и посыпаем почти готовый картофель. Запекаем до золотистой корочки. Всего запекался 50 минут, но если в одной форме,то дольше! Ещё надо учитывать,что уходит время на прогрев толстой керамики.
7. Даём немного постоять,украшаем зеленью и подаём в тёплом виде. По желанию подать обжаренные сосиски и помидорки черри. Очень сытное блюдо, годится и на обед, и на ужин, а в одной большой форме можно и гостям подать.
Приятного аппетита!
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Обязанности кота
Сайт знакомств в Адо-Тымово с телефонами и фото
Сайт знакомств в Адо-Тымово для взрослых без регистрации
Сайт знакомств в Адо-Тымово с девушками без регистрации
Сайт знакомств в Адо-Тымово для серьезных отношений без регистрации
Сайт знакомств в Адо-Тымово кому за 35
Сайт знакомств в Адо-Тымово с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Интим в Адо-Тымово без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 532 804 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Творожные кексы с фисташками и грецкими орехами
Лучшие публикации