Лечо
Ингредиенты:
болгарский перец -3кг
помидоры - 2 кг
лук репчатый - 0,5 кг
соль - 2,5 стол.лож.
сахар - 200г
растительное масло - 1 стакан
уксус - 100г 6%
Инструкции по приготовлению:
1. Помидоры пропустить через мясорубку, сложить в кастрюлю с толстым дном, нагреть до кипения.
2. В кипящую массу кладем порезанный полукольцами лук, затем по...
читать далее