Рисовая каша с топпингом карамельное яблоко
Ингредиенты:
- Рис - 1 стакан
- Вода - 2 стакана
- Молоко - 1 стакан
- Соль, сахар - по вкусу
Для топпинга:
- Корица - 1 щепотка
- Яблоко - 1 шт.
- Сливочное масло - 1/2 ст. ложки
- Коричневый сахар - 1 ст. ложка
Приготовление:
1. Залейте рис холодной водой и доведите до кипения на среднем огне.
2. Посолите, уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой. Обязательно оставьте небольшое отверстие для выхода пара.
3. Варите, пока вся вода не выпарится и в рисе не появятся характерные ямки.
4. В сковородке растопите сливочное масло с сахаром и карамелизуйте в этой смеси кусочки яблок 2-3 минуты, приправьте корицей.
5. Когда рис готов, залейте к нему молоко, добавьте сахар. Перемешайте и варите на медленном огне, постоянно помешивая, в течение 2-3 минут после закипания.
6. К готовой рисовой каше добавьте топпинг и подавайте.
Приятного аппетита!
