Домашний майонез
Ингредиенты:
- Подсолнечное масло - 200 мл.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Лимонный сок - 1 ч.л.
- Горчица - 1 ч.л.
Приготовление:
1. Яйцо предварительно хорошо моем. Ёмкость также хорошо помыть, а желательно ещё и пастеризовать, чтобы майонез дольше хранился.
2. Майонез удобно делать сразу в банке, в которой будете хранить. Добавляем по очереди все ингредиенты, опускаем до низа погружной блендер и взбиваем около 1-2 минут.
3. Хранится такой майонез до 1 недели в холодильнике.
