Кабачки в кляре
Ингредиенты:
- Кабачки
Для кляра:
- Яйцо - 2 шт.
- Сметана - 3 ст.л.
- Мука - 3-4 ст.л
- Соль - 1/2 ч.л.
Для соуса:
- Сметана - 150 г.
- Чеснок - 3 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Укроп
Приготовление:
1. Перед обжаркой кабачки посолить, поперчить и оставить на 10-15 минут.
2. Обвалять в кляре и обжарить на сковороде. Готово!
3.Для соуса смешать сметану, мелко нарзанные укроп и чеснок, приправить солью и перцем.
Приятного аппетита!
