Шоколадный кекс с грушами
Источник статьи Готовим с Сашей РЕЦЕПТЫ ВК
СУПЕР ШОКОЛАДНЫЙ #КЕКС с грушами без хлопот! Вкусный #десерт к чаю!
Ингредиенты:
• Масло сливочное (мягкое) - 180 г.
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 180 г.
• Ванильный сахар - 1 ч.л.
• Какао - 30 г.
• Корица - 1 ч.л.
• Разрыхлитель - 10 г.
• Соль - щепотка
• Мука -150 г.
• Груша – 3 -4 шт. (больших)
Как приготовить:
1. Масло комнатной температуры соединяем с сахаром и ванильным сахаром.
2. Перемешиваем венчиком. Теперь по одному вводим яйца, только когда одно яйцо вмешалось полностью, разбиваем следующее.
3. В муку добавляем какао, корицу, разрыхлитель и перемешиваем.
4. Мучную смесь просеиваем в яичную, добавляем соль и хорошо перемешиваем. Тесто по консистенции должно получиться как густая сметана.
5. Выкладываем тесто в форму, я предварительно застелила ее пергаментом.
6. Груши хорошо промоем. Делим пополам, убираем семечки, хвостик. Так как груши у меня маленькие я их втыкаю в тесто в шахматном порядке. Вы можете сделать как угодно и так как Вам подсказывает фантазия.
7. Ставим кекс в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут. Кекс проверяем шпажкой. Шпажка должна остаться сухая.
8. Готовый кекс остужаем. Затем блюдо можно посыпать сахарной пудрой, украсить мятой.
Очень вкусный шоколадный кекс готов. Приятного аппетита!