Кекс с клубникой
Источник статьи Готовим с Сашей РЕЦЕПТЫ ВК
Всё замешал и в ДУХОВКУ! #Кекс с КЛУБНИКОЙ который ты будешь готовить КАЖДЫЙ ДЕНЬ
Ингредиенты:
- Масло сливочное - 180 гр.
- Сахар - 100 гр.
- Мука - 180 гр.
- Яйца - 3 шт.
- Кокосовая стружка – 40 гр.
- Сметана или густой йогурт без добавок - 50 гр.
- Соль - 2 гр.
- Разрыхлитель - 10 гр.
- Клубника – 200 гр.
Приготовление:
1. В муку всыпаем разрыхлитель, кокосовую стружку и хорошенько перемешиваем.
2. Смешиваем масло и сахар миксером до однородности, в целом и венчиком все прекрасно смешается. На этом этапе можно добавить ванильный сахар или ванилин.
3. Добавляем яйца по одному, хорошо вмешиваем каждое, затем только добавляем следующее.
4. Добавляем йогурт или сметану. Добавляем мучную массу и хорошо перемешиваем.
5. Подготовим клубнику, удалим плодоножку и разрезаем клубничку пополам.
6. Форму застелила пергаментом, форма у меня размером 22*14. Выливаем тесто, распределяем клубнику. Ставим в разогретую до 180 градусов на 40-50 минут. Готовим до сухой шпажки.
Приятного аппетита.