Закусочные блинчики
Источник статьи Готовим с Сашей РЕЦЕПТЫ ВК
Красивая #Закуска на Праздничный стол. Закусочные #блинчики
Ингредиенты:
- Печень – 500-600 г.
- Яйца – 2 шт.
- Молоко – 400 мл.
- Растительное масло – 5 ст.л.
- Соль, черный перец.
- Творог – 500 г.
- Сметана – 2 ст.л.
- Морковь – 2 шт.
- Чеснок- 2-3 зуб.
- Руккола
- Соль, черный перец
Приготовление:
1. Печень измельчаем ее в блендере.
2. Добавляем яйца, соль и специи, вливаем молоко. Перемешиваем.
3. Добавляем муку. Перемешиваем хорошо, чтобы не было комочков.
4. Добавляем растительное масло. Перемешиваем.
5. Жарим блины на сковороде с двух сторон до румяности.
6. Морковь натерла и теперь жарю до мягкости.
7. Творог смешаю со сметаной, добавляю чеснок и соль.
8. Теперь на блинчик намазываю творог, затем с краю ложку моркови и заворачиваю.
9. Во второй блинчик вместо моркови хочу положить рукколу. Так же сворачиваю.
10.Нарезаю на три части. Все закуска готова)
Приятного аппетита!