Кабачковая запеканка
Источник статьи Готовим с Сашей РЕЦЕПТЫ ВК
Такую КАБАЧКОВУЮ ЗАПЕКАНКУ Вы ещё ТОЧНО не готовили! Будете готовить КАЖДЫЙ ДЕНЬ!
Ингредиенты:
- Кабачки - 450гр.
- Фарш- 300 гр.
- Лук – 1 шт.
- Перец – 1 шт.
- Сыр - 100гр.
- Яйца – 3 шт.
- Мука - 170гр.
- Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
- Соль Перец
Приготовление:
1. Лук и перец нарезаю и обжариваю на растительном масле на небольшом огне. Добавляем фарш, у меня из индейки и обжариваем до готовности фарша.
2. Натираем кабачок на крупной терке. Добавляем яйца, соль, перец. Перемешиваем. Сюда же добавляем смесь из фарша и овощей, она немного подостыла у меня. Можно добавить зелень по вкусу и специи.
3. Добавляем муку и разрыхлитель, хорошо перемешиваем и выкладываем в форму. Я ее простелила пергаментом и теперь распределяю массу равномерно по форме. Сверху натрем сыр.
4. Отправляем в духовку на 180 градусов на 30 минут. Пирог хорошо подрумянится.