Салат из баклажанов.
Источник статьи Готовим с Сашей РЕЦЕПТЫ ВК
Шикарный #салат из БАКЛАЖАНОВ который вы будете готовить КАЖДЫЙ ДЕНЬ! #Рецепт салата из баклажанов
Ингредиенты:
- Баклажан
- Кукурузный крахмал – 20 гр
- Соль, специи
- Помидор
- Красный лук
- Брынза
- Растительное масло
- Соль специи
Приготовление:
1. Первым делом нарежем баклажан на кружочки. И теперь каждый кружок еше на 4 части.
2. Теперь к баклажану добавляю соль, специи, у меня чеснок и крахмал, хорошо перемешиваю, чтобы каждый кусочек баклажана был в крахмале. Обжариваю баклажаны на растительным масле до хрустящей корочки.
3. Нарезаю помидор, лук. Выкладываю на тарелочку. Сюда же добавляю наши баклажаны и брынзу, добавляю растительное масло, соль, специи по вкусу, можно добавить лимонный сок. Наш салат готов. Его нужно есть сразу, пока баклажан еще теплый и хрустящий.
Приятного аппетита.