Курага — не просто сушёный абрикос: узнайте, в чём её колоссальная польза для здоровья
Источник статьи Павел Корпачев Дзен
Здравствуйте! Курага — это настоящий кладезь витаминов и минералов, таких как витамины В1, В2, А, С, РР, кальций, магний, железо, фосфор и натрий. Они не только укрепляют кости и иммунную систему, но и улучшают работу желудочно-кишечного тракта, избавляют от запоров, выводят токсины из организма, а также очищают печень.
В этой статье давайте рассмотрим питательные свойства кураги, а также возможные ограничения?
Как исторически сложилось, что курага стала популярным продуктом?
Древние китайцы называли курагу «плодом мудрости» из-за её внешнего вида после сушки. Курага была ценным продуктом, который можно было употреблять в холодное время года.
Моряки часто брали курагу с собой в дальние плавания, чтобы получать необходимые микро- и макроэлементы, поддерживать иммунитет и бороться с различными заболеваниями.
В восточных странах до сих пор существует традиция дарить молодожёнам курагу и другие сухофрукты, которые символизируют достаток и богатство.
Полезные свойства кураги для здоровья
1. Профилактика повышенного кровяного давления. Курага может быть полезна для профилактики гипертонии, поскольку она содержит значительное количество калия.
Калий особенно полезен для здоровья сердца, когда он получен из натуральных источников, таких, например, как курага. Исследования показывают, что калий может помочь снизить кровяное давление и уменьшить риск сердечных заболеваний.
2. Профилактика анемии. Курага может быть эффективна для профилактики анемии и нарушений свёртываемости крови, так как она содержит медь и железо, которые помогают повысить уровень гемоглобина. Кроме того, в кураге есть витамин К, который может помочь предотвратить чрезмерное кровотечение.
3. Поддержка здоровья и красоты кожи, волос и ногтей. Курага полезна для поддержания здоровья и красоты кожи благодаря содержанию витамина Е. В ней так же есть кальций, который помогает укрепить кости и ногти.
4. Вес под контролем. Курага полезна для тех, кто стремится контролировать свой вес, так как она содержит растворимые волокна, которые утоляют чувство голода и улучшают пищеварение.
Калорийность кураги на 100 г составляет: 215 ккал, с содержанием 5,2 г белка, 0,3 г жира и 51 г углеводов.
Кроме того, в кураге нет вредных для здоровья жиров, и она может помочь выводить из организма лишнюю воду.
5. Польза для пищеварения и иммунитета. В кураге содержатся витамины В1, В2, А, С, РР, а также кальций, магний, железо, фосфор и натрий. Эти питательные вещества способствуют укреплению иммунитета, поддерживают здоровье костей и нормализуют работу желудочно-кишечного тракта. Кроме того, клетчатка, содержащаяся в кураге, участвует в очищении организма от токсинов, а также улучшает функцию печени.
6. Польза для беременных. Курага полезна для беременных женщин, так как она содержит множество важных питательных веществ, включая железо, медь и кобальт, которые помогают предотвратить развитие анемии у матери и негативные последствия для плода.
Важно отметить, что нарушения пищеварения являются распространённой проблемой в период беременности, а курага помогает предотвратить замедление работы кишечника.
Другие полезные свойства кураги. Курага способствует более лучшему восстановлению организма после инфаркта и инсульта благодаря своим фенольным компонентам, которые снижают уровень холестерина в крови.
Этот сухофрукт эффективен при обострении панкреатита благодаря содержанию калия и натрия, которые помогают восстановить работу кишечника после периода голодания.
Курага также может использоваться в качестве природного слабительного, что хорошо для людей, которые хотят избежать приёма медикаментозных слабительных препаратов.
Несмотря на все полезные свойства этого сухофрукта, важно помнить о мере и не употреблять его в больших количествах, чтобы избежать нежелательных побочных эффектов.
Вредные свойства кураги
Хотя курага может быть полезна для улучшения пищеварения, следует помнить о возможных побочных эффектах. Она может вызвать повышенное газообразование.
Не рекомендуется давать курагу детям до года и людям, которые не переносят абрикосы. Кроме того, избыточное употребление кураги может привести к снижению артериального давления, поэтому людям с гипотонией следует употреблять этот продукт в очень небольших количествах.
Курага также противопоказана при астме. Людям, страдающим язвой желудка, диабетом и заболеваниями щитовидной железы, не рекомендуется употреблять этот сухофрукт, так как это может ухудшить их состояние.
Как правильно выбрать и хранить курагу?
Если вы хотите купить качественную курагу, отправляйтесь на рынок, где можно попробовать продукт и изучить его внешний вид. Цвет кураги — главный ориентир. Она должна быть бледно-жёлтого цвета. Если сухофрукты ярко-оранжевые и имеют глянцевый блеск — это может быть признаком того, что в них добавлены химические реагенты и сахар.
Чтобы сохранить купленную курагу в хорошем состоянии, держите её вдали от прямых лучей солнца и выберите для хранения стеклянную банку. В сутки можно съедать до 30 г кураги, что соответствует трём или четырём абрикосам, в зависимости от их размера.
Курага — это не только вкусный, но и полезный сухофрукт, который легко может стать частью здоровой диеты.
Статья написана в ознакомительных целях и не может быть использована для диагностики и лечения проблем со здоровьем. Всегда консультируйтесь с врачом.
Было интересно? Не забывайте подписываться на каналы Дзен и ВК, чтобы ничего не пропустить. Делитесь своим опытом и мнением в комментариях.
Желаю вам здоровья и добра! С уважением, Павел Корпачев.