Очень ленивые пельмени
Очень напоминают пельмени, но не требуют бесконечной лепки.
Ингредиенты:
3 стакана муки,
1 яйцо,
2/3 стакана воды,
1/2 чайной ложки соли.
мясо,
лук,
соль,
перец.
Приготовление:
Просеиваем муку. Добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут на расслаивание (ОБЯЗАТЕЛЬНО).
В это время делаем фарш.
мясо, лук, соль, перец. Я беру мясо: 50% свинина, 50% говядина.
Все остальное по вкусу и консистенции.
30 мин от замеса теста прошло? Раскатываем его листом толщиной не более миллиметра. Выкладываем сверху фарш, сворачиваем в рулет. ОБЯЗАТЕЛЬНО защипываем длинный край. Ножом режем на столбики. Это и есть наши "ленивенькие".
А дальше просто – хоть в воду, хоть на пар, хоть в микроволновку…
Я положил порезанные рулетики в глубокую сковороду, на "подушку" из жаренной моркови и чеснока, залил сверху разбавленной в воде сметанкой с "хмели-сунели" и на каждую пельменьку по маленькому кусочку масла.
Накрыл крышкой и тушил на небольшом огне, пока практически вся жидкость не впиталась.
Не забудьте разложить по тарелкам и посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 1 фотографию
Мысли о любви — 10 очень интересных изречений
1. Говорят от ненависти до любви один шаг. НЕТ! Один шаг от очарования к разочарованию... А вот между любовью и ненавистью сотни попыток все изменить мор...
1. Говорят от ненависти до любви один шаг. НЕТ! Один шаг от очарования к разочарованию... А вот между любовью и ненавистью сотни попыток все изменить мор...
Посмотреть ещё 9 фотографий
10 эпичных идей для свадебного фото
Сайт знакомств в Юргинском без регистрации
Сайт знакомств в Юргинском для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Юргинском для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Юргинском с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств в Юргинском с женщинами кому за 40
Сайт знакомств в Юргинском с девушками без регистрации бесплатно
Секс знакомства в Юргинском бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 102 665 человек
Следующая запись: Как приготовить эчпочмак (треугольные пироги с картошкой и мясом)
Лучшие публикации