Королевская ватрушка с курагой
Ингредиенты:
Для теста
мука - 2 ст
сахар - 1/2 ст
сода - 1/4 ч л
масло сливочное - 100 г (маргарин)
Для начинки
творог - 500 г
сахар - 1/2 ст
яйца - 3 шт
ванильный сахар или ванилин на кончике ножа, а лучше ванильный стручок
абрикосы или мягкая курага
Приготовление:
Творог по желанию протереть через сито(я люблю непротертый) и взбить с яйцами и сахаром. В конце взбивания добавить ваниль. Для теста нарезать масло мелкими кусочками и перетереть с мукой и сахаром до консистенции хлебных крошек, в конце добавить соду и перемешать.Форму для выпечки (у меня 26см круглая, можно квадратную 20*20см или другой формат) смазать маслом и обсыпать мукой. Выложить 2/3 теста, сверху уложить творожную начинку, выложить половинки абрикосов, можно вдавить их в начинку, затем сверху - оставшееся тесто. Выпекать 35-40 минут при 180 градусах.
Про процесс. Это мечта. 10 минут, я специально засекла, поэтому духовку нужно включать сразу же. Почти нет грязной посуды..поэтому я готовила нечто подобное под названием Литовский пирог уже тысячу раз.
Про время. 10 минут на подготовку и 40 минут на выпечку.
Про стоимость. 125 рублей, просто много творога..но на самом деле, но зато пирог большущий!
Про вариации. Этот пирог может быть любым. Из моих любимых добавок - это цедра лимона в творог и грецкие орешки в верхнюю крошку. Еще мне нравится, когда в тесте пачка маргарина и чайная ложка соды, чуть другой вкус. Если у вас мало творога, можете положить минимум 250-300 грамм, но остальное оставить также 3 яйца и пол стакана сахара, будет тоже великолепно, короче здесь легко можно экспериментировать!
Про вкус. Итоги. Я безумно люблю этот вкус. Крошка творог..а еще и с абрикосами..ммм..Начинка очень нежная, сочная, курага добавляет изысканности..и сверху хрустящие крупинки, а когда вспоминаешь что нужно всего 10 минут..то просто идешь на кухню и готовишь снова и снова. Поэтому 3 печеньки!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Вот почему женщины живут дольше мужчин.
Посмотреть ещё 7 фотографий
Посмотреть ещё 9 фотографий
Металл – материал известный всем. Об истории возникновения и его применении написаны целые трактаты. Но благодаря использованию новейших научных технологий и необузданной фантазии дизайнеров, металлич...
Сайт знакомств в Гражданском с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Знакомства для интима в Гражданском без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Гражданском для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Гражданском с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Гражданском с женщинами кому за 50 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Гражданском с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Гражданском для взрослых без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 169 982 человека
Следующая запись: САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАН НА ЗИМУ
Лучшие публикации