КАК ПРАВИЛЬНО ВЗБИВАТЬ БЕЛКИ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ
Забирай к себе на стену, чтобы не потерять!
Качество бисквитов, безе и других изделий, в которых используются взбитые белки, напрямую зависит от качества белковой пены.
1. Если вам нужен белок, то его можно извлечь из яйца, проткнув его толстой иглой с двух сторон. Желток при этом останется в скорлупе.
2....
читать далее