ТОРТ НАПОЛЕОН
Слоеное тесто:
• мука 600 гр.
• хорошее сливочное масло 400 гр. • вода 200 мл.
• яйцо 1 шт.
• уксус 9% 1 ч.л.
• щепотка соли
взбейте масло комнатной температуры с 200 гр. муки, уберите в холодильник на час.
смешайте воду, уксус, соль, яйцо и оставшуюся муку и вымешивайте, пока тесто не начнет отставать от стенок чаши. раскатайте те...
читать далее