1 ответ
02.12.2021 в 03:16
берут промороженную рыбу, ложат а тепло
обычно это нельма, чир, муксун ,омуль, реже другие виды рыб
когда шкурка оттаивает,срезают её, ну и собственно упирают головой вниз и от хвоста, к голове снимают стружку, острым ножом,собирают на блюдо, отдельно соль, перец ,соевый соус и т.д , кому что н...
Показать весь текст
берут промороженную рыбу, ложат а тепло
обычно это нельма, чир, муксун ,омуль, реже другие виды рыб
когда шкурка оттаивает,срезают её, ну и собственно упирают головой вниз и от хвоста, к голове снимают стружку, острым ножом,собирают на блюдо, отдельно соль, перец ,соевый соус и т.д , кому что нравится,всю процедуру, выполняют быстро, и съедают тоже, обычно используется как закуска под водку, либо спирт. так же мясо, или печень, есть много салатов типа"Индигирка", а так же замороженный костный мозг северного оленя, не знаю как в других местах, но у нас обычно выражаются - строганина, а дальше обмакиваешь в специи и ешь
приятного аппетита!
обычно это нельма, чир, муксун ,омуль, реже другие виды рыб
когда шкурка оттаивает,срезают её, ну и собственно упирают головой вниз и от хвоста, к голове снимают стружку, острым ножом,собирают на блюдо, отдельно соль, перец ,соевый соус и т.д , кому что нравится,всю процедуру, выполняют быстро, и съедают тоже, обычно используется как закуска под водку, либо спирт. так же мясо, или печень, есть много салатов типа"Индигирка", а так же замороженный костный мозг северного оленя, не знаю как в других местах, но у нас обычно выражаются - строганина, а дальше обмакиваешь в специи и ешь
приятного аппетита!
Полезный ответ +1
Бесполезный ответ
Похожие вопросы
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 434 917 человек