Пирог с фаршем по-гречески
Ингредиенты:
Тесто:
-3,5 дл муки
-100 г маргарина (мягкий)
-1 желток
-1 ст. л. оливкового масла
-1 ст. л. воды
Начинка:
-1 луковица
-3-4 зубчика чеснока
-400 г фарша
-специи - соль, перец, базилик (не жалейте базилика)
-4-5 ст. л. томатной пасты
-150 г мелких помидор (я брала консервированные помидорки-черри)
-150 г шампиньонов
-150 г брокколи (заменила на черные оливки)
-200 г твердого сыра
-2 яйца (в оригинале было 4, положила 2)
-1б5 дл сливок (в этот раз я положила грамм 150 сметаны 20%)
Приготовление:
Замесить тесто и положить в холодильник на пол часа.
Обжарить лук, измельченный чеснок, добавить фарш, томатную пасту и специи.
Раскатать тесто и выложить в форму, так чтобы были закрыты дно и бока (можно закрепить фольгой бока, чтобы не упали) и выпекать 10 минут.
Помидоры разрезать пополам. Если грибы свежие, то надо обжарить (я брала готовые). Из сливок (сметаны), яиц и сыра сделать заливку.
Вытащить форму из духовки и уложить начинку: сначала фарш, затем грибы, а сверху брокколи (оливки) и помидоры. Сверху залить все яично-сливочной смесью. Можно сыр еще сверху посыпать. И выпекать в духовке при 200 гр С минут 20, должна образоваться золотистая корочка.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Если ваш сосед художник
Интим Новоорск без регистрации
Сайт знакомств Новоорск для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Новоорск с женщинами кому за 40 бесплатно
Сайт знакомств Новоорск с девушками без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Новоорск для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Новоорск с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств Новоорск без регистрации
Следующая запись: Куриные грудки под горчично-сметанным соусом. Вам потребуется: 2 столовые ложки оливкового масла От ...
Лучшие публикации