Творожно-йогуртовый торт с малиновым муссом
Ингредиенты:
3 яйца
100 гр. муки
100 гр. сахарной пудры
3 столовые ложки какао
1/2 чайной ложки порошка выпечки
2 столовые ложки масла
Малиновый мусс:
500 гр. малины
2 столовые ложки сахарной пудры
150 мл воды
1,5 пакета малинового желе
Творожный слой:
500 гр. перетертого творога
200 гр. маскарпоне
200 гр. натурального йогурта (густого и несладкого)
120 гр. сахарной пудры
4 чайные ложки желатина
Дополнительно:
Малина для украшения
Приготовление:
Малину и сахар, измельчить блендером. Затем перетереть пюре через сито чтобы удалить косточки. В 150 мл кипятка, растопить 1,5 пакета малинового желе и залить его в малину. В нижней части разъемной формы диаметром 18 см застелить дно и стенки пищевой пленкой и вылить туда малиновый мусс. Поместить осторожно в холодильник и оставить застывать (желательно на ночь). На второй день мы готовим бисквит. Яйца взбить с сахаром в течение 5 минут, затем добавить все остальные ингредиенты и перемешать только до сочетания. Подготовить форму диаметром 22 см, застелить пергаментной бумагой. Вылить тесто и выпекать при температуре 180 градусов в предварительно разогретой духовке, или так называемой сухой палочки, около 15 минут. Тесто оставить полностью остыть.
В 100 мл горячей воды растворить желатин. Смешать до гладкой массы, без комочков.Смешать перетертый творог и маскарпоне, йогурт и сахар, а затем медленно добавить по ложке желатин и перемешать. Разделить творожную начинку на две части (1/3 и 2/3).Застывший слой малиннового мусса аккуратно достать из формы. Шоколадный корж поместить в разъемную форму, залить 1/3 частью творожной начинки. Убрать в холодильник для легкого застывания.Затем в центр выложить малиновый мусс и залить остальной частью творожно-йогуртовой начинки. Охладить в течение ночи в холодильнике.Готовый торт украсить малиной.
Приятного аппетита
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
Коллекция Рецептов
/
Творожно-йогуртовый торт с малиновым муссом
Коллекция Рецептов
Рейтинг записи:
5,5
- 39 отзывов
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 5 фотографий
Идеальное сочетание ретро автомобили и технологии будущего в работах художника-иллюстратора Alejandro Burdisio.
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 418 568 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Картофель, запеченный в фольге
Лучшие публикации