Êðàáîâûå øàðèêè

Êðàáîâûå øàðèêè
Î÷åíü âêóñíàÿ è êðàñèâàÿ çàêóñêà.
Òàêóþ çàêóñêó ìîæíî ïðèãîòîâèòü êàê ñ êðàáîâûì ìÿñîì, òàê è ñ êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè. Î÷åíü êðàñèâî ñìîòðèòñÿ àññîðòè, åñëè îáâàëÿòü òàêèå øàðèêè â óêðîïå, ÿè÷íîì æåëòêå è ïàïðèêå.

Èíãðåäèåíòû:
- 250 ã êðàáîâîãî ìÿñà (êðåâåòîê èëè êðàáîâûõ ïàëî÷åê),
- 250 ã ïëàâëåíûõ ñûðêîâ,
- 100 ã êîï÷åíîé èëè ìàëîñîëåíîé êðàñíîé ðûáû,
- çåëåíü óêðîïà,
- íåñêîëüêî çóá÷èêîâ ÷åñíîêà,
- ìàéîíåç.

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Íàòåðåòü ïëàâëåíûé ñûð íà ñðåäíåé òåðêå. Åñëè ñûðîê ìÿãêèé, òî åãî íåîáõîäèìî ïðåäâàðèòåëüíî ïîäìîðîçèòü. Â ýòîì ðåöåïòå ìîæíî çàìåíèòü ïëàâëåíûé ñûð, íà ñûð òâåðäûõ ñîðòîâ.
2. Êðàáîâîå ìÿñî ìåëêî ïîðåçàòü. Åñëè âû èñïîëüçóåòå êðàáîâûå ïàëî÷êè, òî èõ íåîáõîäèìî íàòåðåòü íà òåðêå.
3. Çåëåíü óêðîïà ìåëêî ïîêðîøèòü. ×åñíîê ïðîïóñòèòü ÷åðåç ïðåññ.
4. Ðûáó ìåëêî ïîðåçàòü.
5. Âûëîæèòü â åìêîñòü äëÿ ñìåøèâàíèÿ íàòåðòûé ñûð, ïîðåçàííóþ ðûáó, ÷àñòü çåëåíè óêðîïà, íàòåðòûå êðàáîâûå ïàëî÷êè è ÷åñíîê. Çàïðàâèòü ìàéîíåçîì è õîðîøåíüêî ïåðåìåøàòü.  òàêóþ çàêóñêó, òàê æå, ìîæíî äîáàâëÿòü íàòåðòûå âàðåíûå ÿéöà.
6. Ñôîðìèðîâàòü èç ïîëó÷èâøèéñÿ ìàññû øàðèêè è îáâàëÿòü èõ â íàðåçàííîì óêðîïå. Âìåñòî óêðîïà, òàêèå øàðèêè ìîæíî îáâàëÿòü â íàòåðòîì ÿè÷íîì æåëòêå, ïàïðèêå èëè êóíæóòå.
7. Íåìíîãî îõëàäèòü è ìîæíî ïîäàâàòü ê ñòîëó.
Âêóñíàÿ çàêóñêà ãîòîâà!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
#çàêóñêà