Гульчехра.
Гульчехра - это узбекское блюдо, которое представляет собой курицу, тушеную в молоке и сметане. Курочка, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежной и сочной, соус потрясающе вкусный и ароматный. К такой курице подойдет идеально в качестве гарнира рис или картофельное пюре.
Для приготовления гульчехры нам понадобится:
1 кг курицы или ее частей;
4 луковицы;
10 зубчиков чеснока;
200 мл молока;
10 ст. л. сметаны;
1 ст. л. муки;
1 ч. л. хмели-сунели;
1 ч. л. сахара;
соль - по вкусу;
зелень - по вкусу;
растительное масло для жарки.
Лук нарезать полукольцами и обжарить на сковороде на растительном масле до золотистого цвета. Лук высыпать в отдельную тарелку и отложить в сторону.
Курицу разрезать на кусочки и снять с нее кожу, посолить. Кожу можете и не снимать, я решила ее не использовать.
Курицу обжарить в сковороде, в котором ранее мы обжаривали лук, на сильном огне, со всех сторон до золотистой корочки. К обжаренной курице добавить жареный лук. Все перемешать и тушить пару минут на медленном огне.
Муку смешать с молоком, добавить сметану, выдавленный чеснок, хмели-сунели и соль. Все вылить в сковороду с курицей. Перемешать и добавить воды такое количество, чтобы наша подлива покрыла курицу.
Тушить гульчехру на медленном огне 20 минут, периодически помешивая наш соус. К готовой необыкновенно вкусной, сочной курице добавить мелко рубленную зелень.
Приятного аппетита!
#второе@cooklove
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Коробочка - one love
Лилия из пластиковых ложек
Посмотреть ещё 5 фотографий
Знакомства в Свессе с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства в Свессе для взрослых без регистрации
Знакомства в Свессе для серьезных отношений без регистрации
Знакомства в Свессе с девушками без регистрации
Знакомства в Свессе кому за 35 без регистрации
Знакомства в Свессе с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Сайт знакомств для секса в Свессе без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 595 754 человека
Следующая запись: МЕДОВИК "АТЕЛЬЕ". Данный медовик затмил собой все варианты этого торта, которые были приготовлены ...
Лучшие публикации