ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ СО ВКУСОМ МОРОЖЕНОГО
Этот торт покоряет с первого кусочка — мягкие творожные коржи, воздушный крем с нотками пломбира и невероятная текстура. Настоящее лакомство, которое не требует сложных ингредиентов.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для коржей:
Творог — 200 г
Яйца — 4 шт.
Сахар — 250 г
Сливочное масло — 100 г
Мука — 550 г (примерно)
Сода — 1 ч.л.
Соль — щепотка
Для крема:
Молоко — 500 мл
Сахар — 100 г
Крахмал (или мука) — 50 г
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 250 г
Сгущённое молоко — 300 г
Ванильный сахар — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Взбейте яйца с сахаром и солью до пышной массы. Добавьте протёртый творог и растопленное (не горячее) сливочное масло, перемешайте до однородности.
2. Всыпьте соду и частями — просеянную муку. Замесите мягкое, чуть липкое тесто. Разделите его на 6 равных частей, сформируйте шарики и накройте плёнкой.
3. Каждый кусочек раскатайте в круг толщиной 2–3 мм. Вырежьте диаметр 26 см, перенесите на противень с пергаментом. Выпекайте при 200°C по 7–8 минут до лёгкой мягкости. Обрезки сохраните — они понадобятся для посыпки.
4. Для крема в кастрюле смешайте яйца, сахар, ванильный сахар, крахмал и молоко. Варите на среднем огне до густоты, остудите под плёнкой.
5. Мягкое масло взбейте до пышности. Порциями добавьте остывшую заварную основу, затем введите сгущёнку и взбейте до гладкости.
6. Промажьте каждый корж 3–4 ложками крема. Верх и бока тоже покройте кремом. Обсыпьте измельчёнными обрезками.
7. Уберите торт в холодильник минимум на 8 часов. Перед подачей дайте постоять при комнатной температуре — станет ещё нежнее.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Как растут наши любимые продукты
Посмотреть ещё 4 фотографии
Если руки выросли с того места, а не как под постом ниже, то можно сделать все!
Секс знакомства Сорск
Сайт знакомств Сорск для брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Сорск с женщинами кому за 45 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Сорск с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Сорск с мужчинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн Сорск без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Сорск бесплатно с телефонами и фото
Следующая запись: В Подмосковье «зацепер» получил сильнейший удар током на крыше поезда
Лучшие публикации