Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Коллекция Рецептов
БАКЛАЖАНЫ В ОСТРОМ СОУСЕ " АХ, ЛЕТО! "

Татьяна Полякова
2 кг баклажанов
2 кг помидоров
1 кг сладкого перца
3 острых перца
3 головки чеснока(~160 г)
1 стакан воды
1 стакан растительного масла
1 стакан сахара
1 стакан уксуса 9%
3 столовые ложки с горкой соли (по вкусу)

Выход: около 5 литров

Пропустить через мясорубку помидоры, сладкий перец, острый перец, чеснок. Поставить на огонь.
Добавить воду, соль, сахар и варить 20 минут.
Баклажаны нарезать кружками толщиной 2-3 см и заложить в соус, варить 20 минут, затем влить масло,
уксус и прокипятить еще 5 минут.
Массу горячей разлить по стерилизованным банкам и закатать. Укутать до полного остывания.
БАКЛАЖАНЫ В ОСТРОМ СОУСЕ " АХ, ЛЕТО! " Татьяна Полякова 2 кг баклажанов 2 кг помидоров 1 ...
Рейтинг записи:
7,0 - 179 отзывов
Нравится177
Поделитесь записью с друзьями
Natalistka Natalistka
Комментарий скрыт
Светлана Светлана
Наверх