Õâîðîñò íà êåôèðå

Õâîðîñò íà êåôèðå

Èíãðåäèåíòû:

• 0,5 ë. êåôèðà

• 2 ÿéöà

• 4 ñò. ëîæêè ñàõàðà (ïîëó÷àåòñÿ íå î÷åíü ñëàäêî åñëè õîòèòå ïîñëàùå äîáàâèòü åùå)

• 3-4 ñò. ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà

• 0,5 ÷. ëîæêè ñîëè

• 0,5 ÷. ëîæêè ñîäû (ïîãàñèòü)

• ìóêè îêîëî 5-6 ñòàêàíîâ (åñëè òåñòî ëèïíåò ê ðóêàì, ïîäñûïàòü åùå)

• ïî æåëàíèþ - âàíèëüíûé ñàõàð èëè êîðèöà

5467754_getImage_26 (492x369, 43Kb)

Ïðèãîòîâëåíèå:

Çàìåñèòü ìÿãêîå òåñòî (íî ÷òîáû íå ïðèëèïàëî ê ðóêàì), íàêðûòü è îñòàâèòü íà 20 ìèíóò. Çàòåì ïîñûïàòü ñòîë ìóêîé, ðàñêàòûâàòü ïðÿìîóãîëüíûé ïëàñò íå òîíüøå ÷åì 1 ñàíòèìåòð (åñëè õîòèòå òîíêèé õâîðîñò òî ðàñêàòàòü òîíüøå). Íàðåçàòü ïëàñòû íà íåáîëüøèå ïðÿìîóãîëüíèêè, â ñåðåäèíå ïðîðåçàòü îòâåðñòèå è ÷åðåç îòâåðñòèå âûâåðíóòü îäèí êîíåö õâîðîñòà. Æàðèòü ñ 2-õ ñòîðîí â ðàçîãðåòîì ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Ìàñëà äîëæíî áûòü äîñòàòî÷íî, ïðè íåîáõîäèìîñòè ìàñëî ìîæíî ïîíåìíîãó ïîäëèâàòü. Ñâåðõó ïîñûïàòü ñàõ. ïóäðîé.