Î÷åíü ïðîñòîé è âêóñíûé ëåòíèé òîðòèê

Î÷åíü ïðîñòîé è âêóñíûé ëåòíèé òîðòèê

Èíãðåäèåíòû:

Äëÿ êîðæåé:
– 1 ñòàêàí ìàíêè
– 1 ñòàêàí ñàõàðà
– 1 ñòàêàí ñìåòàíû
– 1 ñòàêàí ìóêè
– 3 ÿéöà
– 1 ÷. ëîæêà ðàçðûõëèòåëÿ
Äëÿ êðåìà:
– 0,5 ë ñìåòàíû
– 4-5 ñò. ëîæåê ñàõàðíîé ïóäðû
– êëóáíèêà (ÿãîäû ìîæíî áðàòü ëþáûå)

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Âçáèòü ÿéöà ñ ñàõàðîì, äîáàâèòü ñìåòàíó, ìàíêó è ìóêó. Õîðîøåíüêî ïðîìåñèòü áëåíäåðîì.
2. Òåñòî ïåðåëîæèòü íà ïðîòèâåíü è âûïåêàòü â äóõîâêå îêîëî 30 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 180°Ñ.
3. Ãîòîâûé êîðæ îñòóäèòü è ïîðâàòü íà êóñî÷êè.
4.  ñìåòàíó äîáàâèòü ïóäðó è õîðîøåíüêî ïåðåìåøàòü. Æåëàòèí ðàçâåñòè êàê óêàçàíî íà óïàêîâêå, òîëüêî êîëè÷åñòâî âîäû óìåíüøèòü â äâà ðàçà (ðåêîìåíäóåì 2 ñò. ëîæêè æåëàòèíà çàëèòü 3 ñò. ëîæêàìè âîäû è ïîäîãðåòü íà âîäÿíîé áàíå äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ).
5. Â ñìåòàíó äîáàâèòü ñàõàðíóþ ïóäðó è æåëàòèí.
6. Â ïîäõîäÿùóþ ôîðìó âûëîæèòü ñëîÿìè: êîðæ, ñìåòàíó è êëóáíèêó
7. Óáðàòü íà 3-5 ÷àñîâ â õîëîäèëüíèê.
8. Óòðîì ôîðìó ñ òîðòîì íà 1 ìèíóòó ïîñòàâèòü â êèïÿòîê è ïåðåâåðíóòü.