Вкусные рецепты из курицы
•Сливочное рагу из курицы с овощами под слоеным тестом
ИНГРЕДИЕНТЫ
350–400 г слоеного теста одним куском
4 филе куриной грудки
по 200 г замороженного горошка и кукурузы
2 средние картофелины
2 средние морковки
1 большая луковица
2–3 зубчика чеснока
500 мл сливок жирностью 10%
4 ст. л. сливочного масла
3 ст. л. муки
соль, свежемолотый черный перец
желток для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Очистите картофель и морковь, нарежьте средними кусочками, удобными для еды. Так же нарежьте курицу. Доведите до кипения 600 мл воды, посолите, положите курицу, картофель и морковь, варите 10 мин. Шумовкой вычерпайте овощи и курицу, отвар сохраните.
Шаг 2
Очистите лук и чеснок, мелко нарежьте. В сотейнике с толстым дном разогрейте масло, положите лук и чеснок, обжарьте, помешивая, 5 мин.
Шаг 3
Всыпьте муку, обжаривайте 2 мин. Влейте отвар и сливки, варите, помешивая, до загустения, 3 мин. Посолите и поперчите. Положите в соус курицу, морковь, картофель, горошек и кукурузу. Перемешайте, доведите до кипения, снимите с огня.
Шаг 4
Переложите содержимое сотейника в форму для запекания (или продолжайте готовить в нем, если у него жаропрочная ручка). Раскатайте тесто в круг чуть большего диаметра, чем форма. Надсеките тесто крест-накрест, не прорезая до конца, и сделайте 4 отверстия для выхода пара. Накройте, форму тестом, прикрепите края. Смажьте тесто желтком. Запекайте при 180 °С примерно 30–40 мин. Подавайте горячим.
•Запеченная целиком курица на бутылке
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 небольшая курица весом 1–1,2 кг
топленое масло
2 ст. л. приправы для курицы KAMIS
4 небольших яблока гренни смит или симиренко
50 г изюма
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Запеченная целиком курица на бутылке. Шаг 1
Уложите курицу в дуршлаг и обдайте со всех сторон полным чайником кипятка – пусть куриная кожа натянется и побелеет.
Шаг 2
Запеченная целиком курица на бутылке. Шаг 2
Обсушите, натрите изнутри и снаружи смесью 2 ст. л. размягченного топленого масла и приправы для курицы, оставьте на 20 мин.
Шаг 3
Запеченная целиком курица на бутылке. Шаг 3
У целых яблок удалите сердцевину, не прорезая яблоко насквозь. В образовавшееся внутри яблок место уложите изюм. Наколите кожуру яблок со всех сторон зубочисткой.
Шаг 4
Запеченная целиком курица на бутылке. Шаг 4
Уберите из духовки все решетки, разогрейте ее до 220 °С. Противень застелите фольгой и поставьте на дно духовки. Возьмите стеклянную бутылку объемом 0,5 л, наполните водой.
Шаг 5
Запеченная целиком курица на бутылке. Шаг 5
Насадите курицу на бутылку шеей вверх. Поставьте бутылку с курицей на противень, через 10 мин. уменьшите температуру духовки до 150 °С. Рядом с курицей на противень поставьте яблоки. Запекайте 40 мин., иногда поливая курицу и яблоки образующимся в противне соком. Подавайте курицу с печеными яблоками.
•Рубленые куриные котлеты
ИНГРЕДИЕНТЫ
филе куриное 800 г
лук 1
яйца 2 шт.
сметана 2 ст.л.
мука 2 ст.л.
соль
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Рубленые куриные котлеты. Шаг 1
Филе куры нарезаем на маленькие кусочки.
Шаг 2
Рубленые куриные котлеты. Шаг 2
К филе добавляем мелко нарубленный лук, яйца и соль.
Шаг 3
Рубленые куриные котлеты. Шаг 3
Затем добавляем муку, просеянную через сито. Все тщательно перемешиваем.
Шаг 4
Рубленые куриные котлеты. Шаг 4
После кладем сметану. Еще раз все тщательно перемешиваем и оставляем на 30 минут.
Шаг 5
Рубленые куриные котлеты. Шаг 5
Когда филе замаринуется, при помощи столовой ложки выкладываем готовый фарш на горячую сковородку и формируем котлетки. Обжариваем котлеты до золотистой корочки.,
•Вкуснейшее блюдо из самых простых и доступных продуктов
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 курица весом 1,5 кг
250 г сметаны
1 большая луковица
3 зубчика чеснока
2 ст. л. муки
1 ч. л. молотой сладкой паприки
1/2 ч. л. сушеного тимьяна
1–2 ст. л. сливочного или топленого масла
соль, свежемолотый черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Вкуснейшее блюдо из самых простых и доступных продуктов. Шаг 1
Разрежьте курицу на порционные куски, натрите солью и черным перцем. Разогрейте большую тяжелую сковороду и слегка смажьте топленым маслом. Положите в сковороду куски курицы и обжарьте со всех сторон до золотистого цвета.
Шаг 2
Вкуснейшее блюдо из самых простых и доступных продуктов. Шаг 2
Уменьшите огонь до чуть ниже среднего, накройте сковороду крышкой и готовьте курицу еще 10 мин. (если у вас крупная домашняя птица, готовьте ее подольше, 20–25 мин.). Переложите курицу в миску вместе с образовавшимся соком и сохраняйте в тепле.
Шаг 3
Вкуснейшее блюдо из самых простых и доступных продуктов. Шаг 3
Очистите лук и нарежьте маленькими кубиками. Добавьте в сковороду топленого масла и обжарьте лук до мягкости на среднем огне, 5–7 мин. Затем добавьте паприку и муку и жарьте, помешивая, 2 мин. Влейте 100 мл воды и добавьте сметану, хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Посолите и поперчите.
Шаг 4
Вкуснейшее блюдо из самых простых и доступных продуктов. Шаг 4
Верните курицу в сковороду, аккуратно перемешайте с соусом, добавьте сушеный тимьян и тушите на медленном огне под крышкой 20 мин.
Шаг 5
Очистите чеснок и мелко порубите, добавьте к блюду за 5 мин. до готовности. Готовое блюдо снимите с огня и оставьте под крышкой еще на 5–10 мин.
КСТАТИ
Получить
The Lady
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 9 фотографий
Металл – материал известный всем. Об истории возникновения и его применении написаны целые трактаты. Но благодаря использованию новейших научных технологий и необузданной фантазии дизайнеров, металлич...
Секс Сиэттл бесплатно
Знакомства Сиэттл с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Знакомства Сиэттл с телефонами и фото
Знакомства Сиэттл с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства Сиэттл для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн Сиэттл для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства Сиэттл с женщинами кому за 50 бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 055 648 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Жаль, что ты не понял всего... будь счастлив с кем хочешь.
Лучшие публикации