Итальянский пирог со шпинатом и яйцами
Ингредиенты:
Для теста:
Пшеничная мука — 450 г
Сливочное масло — 150 г
Яйца — 2 шт.
Соль — 1 щепотка
Сахарная пудра — 50 г
Для начинки:
Шпинат — 400 г
Рикотта — 180 г
Яйца — 4 шт.
Зелёный лук — 80 г
Свежий базилик — 10 г
Сливочное масло — 40 г
Соль — по вкусу
Для смазывания:
Желток — 1 шт.
Кунжут — 1 ч. л. (по желанию)
Приготовление:
1. Замесим нежное песочное тесто. Яйца соединим с сахарной пудрой, перемешаем и добавим масло, а потом муку и соль. Дадим полежать в холодильнике минут 20–30.
2. Приготовим начинку: 4 яйца сварим всмятку (но можно и вкрутую), положим в холодную воду.
3. Шпинат потушим вместе с луком и базиликом на сливочном масле (вся жидкость должна испариться).
4. Добавим к шпинату рикотту и хорошо перемешаем.
5. Тесто аккуратно распределим по форме, после выложим часть шпинатной начинки. Сделаем в ней углубления и положим в них маленькие кусочки масла, а поверх — очищенные вареные яйца.
6. Распределим оставшуюся часть начинки поверх яиц.
7. Накроем тестом, в "крышке" пирога надо сделать надрезы.
8. Поставим выпекаться пирог в духовку минут на 20–30 при 180 °C.
9. Готовый пирог можно подавать на стол как горячим, так и холодным.
Приятного аппетита!
Автор: evgeniya_bazz (instagram)
#выпечка@bon
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
Bon Appetit | Лучшие рецепты
/
Итальянский пирог со шпинатом и яйцами
Bon Appetit | Лучшие рецепты
Рейтинг записи:
6,0
- 52 отзыва
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 5 фотографий
Туристический Крым сегодня: фоторепортаж
Турпоток на полуостров сократился втрое, украинцы предпочитают Грузию и Турцию.
Туристический сезон - 2014 в Крыму состоялся, несмотря на проблемы, уверяют в
Турпоток на полуостров сократился втрое, украинцы предпочитают Грузию и Турцию.
Туристический сезон - 2014 в Крыму состоялся, несмотря на проблемы, уверяют в
Сайт секс знакомств Уруша без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Уруша с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств Уруша для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Уруша с девушками без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Уруша для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Уруша с женщинами кому за 40 без регистрации
Сайт знакомств Уруша без регистрации с телефонами и фото
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 559 860 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Очень нежно! Попробовали бы такую красоту? Фото: ivenoven (instagram)
Лучшие публикации