Карамельный десерт
Ингредиенты:
Сливки 35% — 200 мл
Цельное молоко — 400 мл
Куриное яйцо — 4 шт.
Сахарный песок — 70 г
Ванильный сахар — 10 г
Для карамели:
Сахарный песок — 100 г
Вода — 30 мл
На 100 г — 193 ккал
Приготовление:
1. Соедините сливки с молоком, сахаром и ванильным сахаром.
2. Подогрейте смесь до 50 °C и снимите с огня.
3. Дайте остыть до комнатной температуры.
4. Для карамели в сотейник добавьте сахар, затем — аккуратно воду.
5. Подогрейте до растворения сахара.
6. Доведите карамель до янтарного цвета.
7. Влейте карамель в стеклянную или керамическую форму.
8. Равномерно распределите по дну формы.
9. Перемешайте яйца венчиком до однородности, не вспенивая.
10. Помешивая яйца, введите молочную смесь.
11. Пропустите яично-молочную смесь через сито.
12. Влейте в форму поверх застывшей карамели.
13. Установите форму в термостойкую емкость.
14. Аккуратно влейте в емкость горячую воду (70 °C).
15. Выпекайте под фольгой (150 °C) 50 минут, контролируя уровень воды в емкости.
16. Извлеките форму с десертом из емкости с водой.
17. Дайте остыть до комнатной температуры.
18. Охладите (4 часа).
19. Пройдитесь ножом вдоль стенок формы.
20. Аккуратно опрокиньте десерт на сервировочное блюдо.
21. Украсьте по своему вкусу.
Приятного аппетита!
Автор: Bon Appetit
#десерты@bon
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Дом — это не место, а состояние души. Дом — это там, где твое сердце...
Посмотреть ещё 5 фотографий
Стильные идеи.
Сайт знакомств в Джалиле с телефонами и фото
Сайт знакомств онлайн в Джалиле для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Джалиле для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Джалиле с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Джалиле с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств в Джалиле с женщинами кому за 50
Сайт секс знакомств в Джалиле без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 871 129 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Оцените этот аппетитный тортик от 1 до 10 (цифру в комментарий)
Лучшие публикации