Молдавские пирожки с капустой
Ингредиенты:
Для теста:
Тёплая вода — 1/2 стак. (240 мл)
Растительное масло — 1/2 стак.
Мука — 1,5–2 стак
Соль — щепотка
Для начинки:
Квашеная капуста — 500 г
Лук — 1 шт.
Зелень укропа
Чёрный перец
Растительное масло для жарки — 1 ст. л.
Молоко или вода — 1 ст. л.
Сахар — щепотка
Приготовление:
1. Начинка. Капусту отжать от рассола и потушить на сковороде с растительным маслом до готовности.
Добавить обжаренный мелко нарезанный репчатый лук и укроп. Поперчить.
2. Тесто. Растворить соль в тёплой воде, смешать воду с маслом.
Постепенно подсыпая муку, замесить тесто. Оно должно быть эластичным и упругим, но не слишком крутым.
Оставить тесто отдохнуть под полотенцем минут на 15-20.
3. Формовка и выпечка. Готовое тесто раскатать довольно тонко, как на лапшу.
Нарезать на четыре квадрата со стороной примерно в 20 см.
В середину каждого квадрата выложить начинку, соединить противолежащие углы, защипать швы.
4. Уложить пироги в смазанную маслом форму или на противень.
В горячем молоке растворить сахар и обмазать этой смесью верх пирогов.
Выпекать в разогретой до 190–210 °С духовке, минут 20-30 до румяности.
Источник рецепта:
Приятного аппетита!
#выпечка@bon
Поделитесь записью с друзьями
Принцип Парето
20% продуктов, употребляемых в пищу, образуют 80% жиров. 20% ваших соседей создают 80% всего шума. 20% служащих в вашем офисе делают 80% всей работы. Правило 80/20 вы найдете везде. В ...
20% продуктов, употребляемых в пищу, образуют 80% жиров. 20% ваших соседей создают 80% всего шума. 20% служащих в вашем офисе делают 80% всей работы. Правило 80/20 вы найдете везде. В ...
Посмотреть ещё 4 фотографии
Электрогидроцикл на подводных крыльях, 40 км/ч, запас хода 100 км
#вещи@yakor.blog
#вещи@yakor.blog
Знакомства в Собинке с женщинами кому за 35 бесплатно
Знакомства онлайн в Собинке для взрослых бесплатно
Знакомства в Собинке для серьезных отношений и брака бесплатно
Знакомства в Собинке с девушками с номерами телефонов бесплатно
Знакомства в Собинке
Знакомства в Собинке с мужчинами
Интим знакомства в Собинке без регистрации
Следующая запись: Миндальное печенье с конфетти
Лучшие публикации