Грибной жюльен
.
Ингредиенты:
500 г белых грибов или шампиньонов
2 луковицы
200 г сметаны
300 г сыра твердых сортов
1 зубчик чеснока
4 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. муки
Свежемолотый черный перец
Соль
Приготовление:
1. Грибы очистить и нарезать крупно. Разогреть в сковороде 2 ст. л. сливочного масла и обжаривать грибы в течение 5 минут на среднем огне. Посолить. Образовавшуюся жидкость сохранить.
2. Лук очистить, нарезать мелко. Добавить лук в сковороду с грибами, туда же добавить 2 ст. л. сливочного масла. Обжаривать 5 минут.
3. Муку всыпать в сметану и тщательно размешать. Постепенно влить жидкость, образовавшуюся при обжарке грибов, посолить и поперчить.
4. Получившийся соус влить в обжаренные грибы. 5 минут тушить на слабом огне, помешивая.
5. Сыр натереть на мелкой терке.
6. Формочки для жюльена (кокотницы) натереть зубчиком чеснока.
7. Грибы с соусом выложить в кокотницы, посыпать сыром и запекать с разогретой до 200°С духовке 7-8 минут до появления корочки.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Художник Вячеслав Хабиров
#искусство@yakor.blog
#искусство@yakor.blog
Посмотреть ещё 5 фотографий
Стильные идеи.
Секс знакомства Журавки бесплатно
Сайт знакомств Журавки с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств Журавки для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Журавки с девушками без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Журавки с женщинами кому за 40 бесплатно
Сайт знакомств Журавки для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Журавки без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 411 557 человек
Следующая запись: Шоколадный торт на кефире «Фантастика»
Лучшие публикации