Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
ТОРТ "ПАНЧО" С ВИШНЕЙ И ОРЕХАМИ 
Очень вкусный, тающий во рту торт со сметанным кремом! 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто: 3 яйца
3/4 ст. сахара
2 ч.л. ванильного сахара
1 ст. сметаны 
полбанки сгущенного молока (не вареного)
1,5 ст. муки
1 ч.л. гашеной соды
2 ст. ложки какао (для одной половины теста)
Также орехи (любые по желанию, у меня была смесь различных орехов)
Вишневый компот

Крем: 3 ст. сметаны
100-150 г. сахара
пакетик ванильного сахара 

Для шоколадной глазури: плитка тёмного шоколада, полстакана молока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить сметану, перемешать, добавить сгущенное молоко, перемешать. Далее идут гашеная сода и мука, замесить негустое тесто. Разделить его на две половины, в одну добавить какао. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.
Выпечь два коржа, остудить.

Готовим крем.
Сметану хорошо взбить миксером, добавить сахар и ванильный сахар

Коржи разрезать на 2 части (в итоге получится 4 коржа). 1 корж использовать в качестве основы для торта, остальные коржи нарезать на небольшие кубики. Нижний корж немного пропитать вишневым компотом, можно полить немного сгущенным молоком, обмазываем кремом, выкладываем вишню и орехи. Далее макаем каждый кубик в креме и укладываем горкой вперемешку с вишней и орехами, периодически поливая их компотом и сгущенкой. Когда горка готова, обмазываем её кремом и ставим в холодильник. Готовим глазурь. Растопить шоколад на медленном огне и добавить молоко, хорошо перемешать, дать немного остыть, после чего поливаем ложкой наш торт.
Можно посыпать сверху рубленными орехами или миндальными лепестками.
Ставим наш торт в холодильник на пару часов.
ТОРТ
Рейтинг записи:
6,0 - 97 отзывов
Нравится94
Поделитесь записью с друзьями
Людмила Людмила
Надежда Надежда
ГОТОВЛЮ ЭТОТ ТОРТ больше 40 лет,только у меня он называется "Кучерявый Ваня" и глазурь готовлю сама из сметаны плюс сахар и какао,его любят все от мала до велика и вкуснее его нет,а главное диетический в плане натуральности продуктов.
Марина Марина
Ммм
Наверх