Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Рецепт ДОМАШНЕГО ТОРТИКА родом из детства "МЕДОВЫЕ ШАРИКИ"  
 
Тесто: 
 
4 ст. л. мёда 
200гр сахара (1 стакан) 
1 ч. л. соды 
2 яйца 
3 ч. л. сливочного масла 
Мука - 3 стакана 
 
Завариваю как для медовика на водяной бане тесто: растапливаю мед+ сахар + масло. 
Когда сахар растворится, то добавляю 1 ч. л. соды, масса побелеет и увеличится в размерах, держу еще пару минут на водяной бане. 
 
Теперь снимаю с огня и добавляю 2 яйца (взбивать их заранее не нужно), потом муки. 
 
Когда замесили тесто, остудили и ощипываем от него кусочки, катаем колобков размером не больше фундука . Выкладываем их на пергаментную бумагу, не смазывая маслом. Выкладывать надо редко, потому что колобки увеличиваются в размерах раза в 3-4. Духовку разогреть заранее до 200град, для выпекания хватит минут 5-10, главное не передержать. 
 
Крем 
 
Состав: 
2 стакана молока 
1 стакан сахара 
2 яйца 
пакетик ванильного сахара 
3 ст. л. муки 
2 ст. л. крахмала 
70 гр сливочного масла (заранее достать из холодильника, чтобы размягчилось) 
 
Опять же на водяной бане подогреваю молоко, размешиваю в нем сахар, яйца, ванильный сахар, муку и крахмал. Помешивать до загустения. Как загустело, снимаю с огня и остужаю до комнатной температуры и блендером вбиваю мягкое сливочное масло в крем. 
 
Теперь можно в большую чашку засыпать наши шарики и заливать их кремом, хорошо все перемешать. 
 
Берем среднюю кастрюлю, застилаем ее всю внутри пищевой пленкой и выкладывала аккуратно шарики, так чтобы по возможности не оставалось между ними много пустого места. Ставим в холодильник на 12 часов. 
 
Приятного чаепития!
Рецепт ДОМАШНЕГО ТОРТИКА родом из детства
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
7,5 - 224 отзыва
Нравится220
Поделитесь записью с друзьями
Елена Елена
Ням ням
Ирина Ирина
Ольга Ольга
Елена Елена
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Интим знакомства Нижний Куранах Сайт знакомств Нижний Куранах с мужчинами бесплатно Сайт знакомств Нижний Куранах с номерами телефонов без регистрации Сайт знакомств Нижний Куранах кому за 40 Сайт знакомств Нижний Куранах для брака без регистрации Сайт знакомств онлайн Нижний Куранах без регистрации Сайт знакомств Нижний Куранах без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно