Пирог с курицей и шпинатом
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
мускатный орех – 1 ч. л.
измельченный зеленый лук – 2 ст. л.
желток – 1 шт.
куриные грудки без кожи – 500 г
шпинат – 250 г
рыночный творог – 250 г
соль, черный молотый перец
Для теста:
сливки жирностью 12% – 3 ст. л.
мука – 350 г
сливочное масло – 125 г
соль – 0,3 ч. л.
разрыхлитель – 1,5 ч. л.
яйца – 2 шт.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовить тесто. Масло размягчить и взбить добела. Добавить яйца и сливки. Муку, разрыхлитель и соль просеять горкой на стол. Сделать в середине горки углубление и постепенно влить сливочно-яичную смесь. Замесить мягкое тесто, скатать в шар, завернуть в пленку и положить в холодильник на 1 ч.
На присыпанной мукой поверхности раскатать 2/3 теста в тонкий пласт. Оставшееся тесто вернуть в холодильник. Прямоугольную форму для выпечки (объемом примерно 900 мл) смазать маслом и проложить пластом теста. Поставить в холодильник на 30 мин.
Шпинат промыть, обрезать черенки, положить в кастрюлю и готовить без добавления воды на медленном огне, пока листья не подвянут. Переложить в дуршлаг и, прижимая руками, дать стечь всей жидкости.
Творог смешать с мускатным орехом и желтком. Приправить солью и перцем.
Грудки вымыть и нарезать тонкими полосками. На дно формы с тестом разложить одну треть кусочков курицы. Сверху выложить половину подготовленного творога, посыпать зеленым луком и шпинатом. Повторить слои, закончив кусочками курицы.
Разогреть духовку до 180°С. Раскатать отложенный кусок теста и положить поверх пирога. Плотно прижать края и отрезать излишки теста. Проколоть тесто сверху вилкой и запекать в духовке 1 ч 15 мин.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Получить
Шустрый Повар
Рейтинг записи:
5,5
- 21 отзыв
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 9 фотографий
Нечего посмотреть вечером? Подборка из 10-ти фильмов, которые тебе понравятся:
Сайт знакомств в Яшалте без регистрации
Сайт знакомств в Яшалте с девушками без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Яшалте для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Яшалте для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Яшалте с женщинами кому за 40 бесплатно
Сайт знакомств в Яшалте с мужчинами с номерами телефонов
Секс в Яшалте без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 071 519 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Рецепт согревающего какао
Лучшие публикации