Рецепты от наших участников
Осетинские пироги с сыром, творогом и зеленью
Автор: Вероника Крамарь
Осетинские пироги стали давно популярными. Их готовят с разными начинками. Я предлагаю рецепт осетинских пирогов с сыром, творогом и брынзой. Пироги получаются очень нежными и вкусными. Кстати, приготовить их довольно просто!
Нам потребуются:
мука пшеничная 300 г
яйцо (для смазки) 1 шт.
вода (тёплая) 200 мл
оливковое масло 4 ст.л
дрожжи сухие 1 ч.л.
сахар 1/2 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
для начинки:
сыр твёрдых сортов 100 г
творог 100 г
брынза 100 гр
зелень (по вкусу)
В тёплой воде развести дрожжи и сахар, оставить на 10-15 минут.
Приготовить начинку для осетинских пирогов. Сыр натереть на крупной тёрке. Начинку можно делать в разных соотношениях, можно взять только сыр и брынзу. Зелень намыть и обсушить. Мелко нарезать зелень. Соединить сыр, творог, брынзу. Добавить зелень в начинку и хорошо перемешать. Муку просеять в глубокую миску, добавить соль. Затем влить подошедшие дрожжи. Перемешать тесто ложкой, влить оливковое масло. Замесить мягкое тесто. Оставить тесто на столе, прикрыв его полотенцем на 30 минут. Начинку разделить на 3 равные части и сформировать шарики. Готовое тесто разделить на 3 части и сформировать три шарика. В итоге из этого количества получится три пирога.
Тесто раскатать скалкой в круг. На середину теста выложить начинку.
Завернуть начинку в тесто в виде мешочка. Хорошо защипать тесто.
Поверхность стола присыпать мукой. Перевернуть мешочек защипом вниз и аккуратно раскатать скалкой. Сначала в толстую лепёшку. Затем раскатать пирог в тонкую лепешку. Сделать отверстие в тесте в середине лепёшки. Яйцо слегка взбить. Смазать поверхность пирога взбитым яйцом и поставить в разогретую духовку. Выпекать осетинские пироги при 200 градусах до золотистого цвета. Горячие пироги смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
Шустрый Повар (Zippy Chef)
/
Рецепты от наших участников
Шустрый Повар (Zippy Chef)
Рейтинг записи:
6,0
- 51 отзыв
Многим читателям это понравилось
Гражданский брак: плюсы и минусы
В советские времена гражданским браком считался тот, который был зарегистрирован во дворце бракосочетания. Так как его отличали от венчания. Сегодня это понятие имеет...
В советские времена гражданским браком считался тот, который был зарегистрирован во дворце бракосочетания. Так как его отличали от венчания. Сегодня это понятие имеет...
Знакомства в Пластуне с девушками бесплатно
Знакомства в Пластуне для взрослых бесплатно
Знакомства в Пластуне для серьезных отношений бесплатно
Знакомства в Пластуне бесплатно
Знакомства в Пластуне кому за 50 без регистрации
Знакомства в Пластуне с мужчинами без регистрации
Сайт знакомств для секса в Пластуне без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 561 490 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Рецепты от наших участников
Лучшие публикации