Запеканка с пангасиусом, овощами, в сливочном соусе с сыром
Продукты (на 6 порций)
Морской язык - 600 г.
Картофель - 600 г.
Лук - 120 г.
Морковь - 100 г.
Чеснок - 5 зуб.
Перец болгарский - 80 г.
Стебель сельдерея - 70 г.
Сыр грана падано - 30 г.
Шампиньоны - 150 г.
Соус кимчи - 30 г.
Сливки 36% - 200 мл.
Моцарелла - 130 г.
Специи.
Зелень.
Картофель нарезаем пластами толщиной около 5 мм. Обжариваем на максимальном огне, с двух сторон. Нарезаем лук, морковь, болгарский перец, сельдерей, и обжариваем всё вместе, в конце добавляем рубленный чеснок. Ещё я бы добавил свежего корня имбиря. Будет неплохо. Филе рыбы нарезаем тонкими слайсами. На дно формы укладываем картофель, подсаливаем, немного свежемолотого перца, укладываем рыбку, повторяем со специями, сверху пассеровку овощную, далее свежие грибы. Грибы конечно можно было и обжарить, но у меня их было мало, и я хотел что бы запеканка была по объёмнее. Закрываем всё последним слоем картофеля. Заливаем сливками, в которые добавили сыр, натёртый на мелкую тёрку, которая натирает твёрдый сыр в "снежок". Я добавил соус кимчи бейс. Для пикантности и остроты. Окрасив заливку в розовый цвет. Добавляем в заливку мелко рубленую зелень. Заливаем запеканку, и отправляем запекаться на 25 минут при 170 градусах. Далее посыпаем моцареллой, и запекаем до румянца. Приятного аппетита!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
Шустрый Повар (Zippy Chef)
/
Запеканка с пангасиусом, овощами, в сливочном соусе с сыром
Шустрый Повар (Zippy Chef)
Рейтинг записи:
5,5
- 31 отзыв
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 9 фотографий
Светлые воспоминания об эпохе, которой больше нет.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Рисунки цветными карандашами от Christina Papagianni (Греция)
Знакомства в Кулебаках бесплатно с телефонами и фото
Знакомства в Кулебаках для серьезных отношений и брака
Знакомства онлайн в Кулебаках для взрослых
Знакомства в Кулебаках с девушками с номерами телефонов
Знакомства в Кулебаках кому за 30 без регистрации
Знакомства в Кулебаках с мужчинами без регистрации бесплатно
Секс в Кулебаках
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 411 570 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Маринованные печеные перцы
Лучшие публикации