Öèòðóñîâûå òâîðîæíûå îëàäüè

Öèòðóñîâûå òâîðîæíûå îëàäüè

*Íà 100 ãðàìì 132 êêàë*

Èíãðåäèåíòû:

400 ãð òâîðîãà
100 ãð ïðîòåèíîâîãî ïîðîøêà èëè ìóêè
1 ÿéöî
2 áåëêà
1 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ
50 ìë ìîëîêà
6-8 òàáëåòîê ñàõàðîçàìåíèòåëÿ (ìîæíî íå äîáàâëÿòü, åñëè ãîòîâèòå ñ ïðîòåèíîâûì ïîðîøêîì)
öåäðà 1-ãî ëèìîíà
öåäðà 1-ãî àïåëüñèíà
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè

Ïðèãîòîâëåíèå:

1) Òâîðîã ïðîòåðåòü ÷åðåç ñèòî èëè ñìîëîòü â áëåíäåðå. Äîáàâèòü ñëåãêà âçáèòûå ÿéöà, ðàçðûõëèòåëü, ìîëîêî, öåäðó è ñàõàðîçàìåíèòåëü. Õîðîøî ïåðåìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè.
2) Îñòîðîæíî ââåñòè ìóêó/ïðîòåèí, ìåøàòü äî îòñóòñòâèÿ êîìêîâ. ×åì ìåíüøå ìåøàåòå, òåì íåæíåå áóäóò îëàäüè.
3) Ðàçîãðåéòå ñêîâîðîäó íà ñðåäíåì îãíå, äîáàâüòå íåáîëüøîå êîëè÷åñòâî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà. Âûêëàäûâàéòå îëàäóøêè íà ñêîâîðîäó. Æàðüòå ïîðöèÿìè è íå âûêëàäûâàéòå ñðàçó ñëèøêîì ìíîãî.
4) Æàðüòå íà ñðåäíåì îãíå äî ïîÿâëåíèÿ ðóìÿíîé êîðî÷êè îêîëî 2 ìèí. Îñòîðîæíî ïåðåâåðíèòå (îëàäüè î÷åíü íåæíûå) è ïðîæàðüòå ñ äðóãîé ñòîðîíû.Òî æå ñàìîå ïðîäåëàéòå ñ îñòàëüíûì òåñòîì.

Ïîäàâàéòå ãîðÿ÷èìè ñ äæåìîì, íåñëàäêèì éîãóðòîì èëè ôðóêòàìè.