Êàðòîôåëü ïî-ãðå÷åñêè 

Êàðòîôåëü ïî-ãðå÷åñêè 
íà 100ãðàìì - 100.8 êêàëÁ/Æ/Ó - 2.35/2.72/17.44 

Èíãðåäèåíòû: 
êàðòîøêà – 0,5 êã. 
÷åñíîê – 1 íåáîëüøîé çóáîê 
ñîê ëèìîíà – 1/4 ñòàêàíà 
ñóõîé îðåãàíî – 1÷.ë. 
îëèâêîâîå ìàñëî – 2 ÷.ë. 
âîäà – 1/2 ñòàêàíà 
ñîëü, ÷åðíûé ïåðåö – íà âêóñó 
íàêðîøåííàÿ ïåòðóøêà 

Ïðèãîòîâëåíèå: 
Êàðòîôåëü (æåëàòåëüíî ìîëîäîé) î÷èùàåì è íàðåçàåì íà ïîëîâèíêè. Ïðîòèâåíü çàñòèëàåòå ôîëüãîé è óêëàäûâàåòå êàðòîøêó. Ïðèãîòîâèì ìàññó èç îëèâêîâîãî ìàñëà, ñîêà ëèìîíà, íàðåçàííîãî ÷åñíîêà è îðåãàíî, çàëüåì åþ êàðòîøêó. 
Äàëåå êàðòîôåëü ïåð÷èòå, ñîëèòå, çàëèâàåòå âîäîé è ïåðåìåøèâàåòå. Ñòàâèòå â äóõîâêó, ïðîãðåòóþ äî 200°Ñ, íà 45-60 ìèíóò, íå çàáóäüòå ïåðåìåøèâàòü. Êîãäà êàðòîøêà ñòàíåò ðóìÿíîé è âáåðåò æèäêîñòü, òîãäà áëþäî êàðòîôåëü ïî-ãðå÷åñêè ïðèãîòîâëåíî. Óêðàøàåì çåëåíüþ ïåòðóøêè ïðè ïîäà÷å. 

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!