ЧИЗКЕЙК "ОРЕО" без выпечки
Оригинальный рецепт для формы 16 см:
- Печенье Oreo 26 штук
- Сливки 33% 300 г
- Желатин 10 г
- Сахар 150 г
- Творожный сыр 440 г
- Экстракт ванили - 12 г
----------------------------------—
Мой вариант для формы 21 см:
Печенье Oreo - 32 штук
Сливки 33% - 450 г
Желатин - 12 г
Сахар - 140 г
Творожный сыр - 400 г
Ванильный сахар - 10 г
Приготовление:
1. Советую вначале сделать декор, т.к. печенье хрупкое и может не хватить четырех штук. Лучше всего разрезать печенье на половинки хлебным ножом. Для украшения нам надо 6 половинок и 1 целое печенье.
2. Отделить белую часть 14 печенюшек Oreo от черной. Само печенье (чёрное) измельчить блендером до образования мелкой крошки. Можно для удешевления основу сделать из любого шоколадного печенья (100 г)
Добавить 50 г сливок. Нужно получить массу, похожую на пластилин. Сформировать основу чизкейка, плотно утрамбовав массу в основу формы.
3. Замочить желатин в холодной воде (соотношение 1:6).
4. В сотейник налить 50 г сливок, 140 г сахара и 10 г ванильного сахара. Нагревать до полного растворения сахара. Снять с плиты, добавить желатин.
5. Взбить 400 г жирных сливок до устойчивых пиков.
6. В отдельной миске смешать творожный сыр и белую часть от Oreo (от тех 14 штучек, которые мы разобрали в начале).
7. Добавить к сыру сливки с сахаром и желатином. Смешать миксером до однородной массы.
8. Порубить крупно печенье Oreo 14 шт. Смешать с сыром, добавить взбитые ранее сливки, перемешать силиконовой лопаткой.
9. Наполнить форму начинкой, убрать в холодильник минимум на 5 часов.
Получить
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
5,5
- 7 отзывов
Многим читателям это понравилось
Секс знакомства Оренбург бесплатно
Сайт знакомств Оренбург с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Оренбург кому за 35 бесплатно
Сайт знакомств Оренбург с девушками без регистрации
Сайт знакомств Оренбург с телефонами и фото
Сайт знакомств Оренбург для взрослых без регистрации
Сайт знакомств Оренбург для серьезных отношений без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 071 265 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Торт РИКОТТА И ГРУШИ от знаменитого итальянского кондитера
Лучшие публикации