РЕЦЕПТ ТОРТА БЕЗ ВЫПЕЧКИ НА СКОВОРОДЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ДЛЯ ТЕСТА:
Сгущённое молоко – 380 грамм.
Куриные яйца – 1 штука.
Пшеничная мука – 400-500 грамм.
Разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка.
ДЛЯ КРЕМА:
Молоко 3,2% – 800 грамм.
Куриные яйца – 3 штуки.
Пшеничная мука – 60-70 грамм.
Сахар – 200 грамм.
Ванильный сахар – 10 грамм.
Сливочное масло – 100 грамм.
Грецкие орехи – 50 грамм (для обсыпки).
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Приготовить заварной крем: в сотейник с толстым дном вбить 3 яйца, добавить 200 грамм сахара и 10 грамм ванильного сахара.
Всыпать 60 грамм муки, размешать и по немногу влить в молоко, размешать до растворения комочков (для уверенности можно воспользоваться миксером).
Поставить на огонь и, постоянно помешивая, довести массу до кипения и загустения.
Снять с огня, перелить в другую миску, добавить 100 грамм сливочного масла, перемешать и оставить до полного остывания (можно прикрыть пищевой плёнкой встык или периодически помешивать, чтобы не образовалась корочка).
Приготовить тесто: в миске соединить яйцо и 1 банку сгущённого молока. Перемешать.
Постепенно добавить 400 грамм муки и 1 чайную ложку разрыхлителя для теста (муки может понадобиться чуть больше или меньше, всё зависит от качества сгущённого молока и величины яйца).
Сначала замешать в миске, потом домешать на столе (тесто должно получиться мягким, не липнущим к рукам).
Разделить тесто на 8 частей.
Каждую часть теста раскатать в тонкий пласт по диаметру вашей сковороды (у меня диаметр сковороды 28 сантиметров).
Можно сразу обрезать края с помощью тарелки и ножа, или испечь, а потом подровнять, пока коржи ещё горячие (я выпекаю уже обрезанные коржи, обрезки обжариваю на сковороде и измельчаю в крошку вместе с грецкими орехами).
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
ТОРТЫ рецепты
/
РЕЦЕПТ ТОРТА БЕЗ ВЫПЕЧКИ НА СКОВОРОДЕ
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
5,5
- 36 отзывов
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 1 фотографию
Мысли о любви — 10 очень интересных изречений
1. Говорят от ненависти до любви один шаг. НЕТ! Один шаг от очарования к разочарованию... А вот между любовью и ненавистью сотни попыток все изменить мор...
1. Говорят от ненависти до любви один шаг. НЕТ! Один шаг от очарования к разочарованию... А вот между любовью и ненавистью сотни попыток все изменить мор...
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 992 364 человека
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Муссовый торт «Apaxиcoвый взpыв»
Лучшие публикации