ДВУХЦВЕТНЫЙ ПИРОГ
Ингредиенты для песочного теста:
240 г муки
125 г сливочного масла
75 г сахара
1 яйцо
4-5 г разрыхлителя
Ингредиенты для заварного крема:
250 г молока
2 яичных желтка
60 г сахара
18 г кукурузного крахмала
Мякоть половинки стручка ванили
Ингредиенты для какао-начинки:
40 г муки
20 г крахмала
25 г несладкого какао-порошка
100 г сахара
2 яйца + 2 желтка
40 г молока
50 г топленого масла
Приготовление:
1. Начинаем с приготовления песочного теста. В чаше миксера смешайте муку с холодным маслом, нарезанным на кусочки, до получения песчаной смеси. Добавьте сахар и разрыхлитель, продолжая смешивать. Наконец, добавьте яйцо и месите, пока тесто не начнет собираться в однородную плотную массу. Обернуть тесто полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник примерно на полчаса.
2. Тем временем приготовьте заварной крем:
Нагрейте молоко с мякотью ванили. В миске взбейте яйца с сахаром, а затем добавьте кукурузный крахмал. Влейте закипевшее молоко, процедив его в миску, перемешайте и поместите все в кастрюлю на средний огонь. Продолжайте помешивать, пока крем не загустеет. Снимите с огня и дайте остыть.
3. Чтобы приготовить какао-начинку, вам нужно будет взбить яйца и яичные желтки с сахаром. Добавьте крахмал и просеянное какао и продолжайте взбивать. В конце добавить молоко и топленое масло и хорошо перемешать. Теперь возьмите песочное тесто, раскатайте его до толщины 3-4 мм и выложите им форму для выпечки, диаметром 24-26 см. Зубцами вилки проколите дно теста, залейте заварным кремом и выровняйте его тыльной стороной ложки.
4. Сверху распределите какао-начинку и запекайте в разогретой до 180 ° духовке примерно 45-50 минут.
Когда пирог остынет, посыпать сахарной пудрой.
Получить
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
5,5
- 10 отзывов
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 9 фотографий
Необыкновенный, захватывающий и бесконечно красивый проект «Следуй за мной» (Follow me) Мурада Османна.
Посмотреть ещё 4 фотографии
Интим знакомства Свободный без регистрации
Знакомства Свободный с мужчинами без регистрации
Знакомства Свободный кому за 30
Знакомства онлайн Свободный для взрослых
Знакомства Свободный для серьезных отношений и брака
Знакомства Свободный с девушками с номерами телефонов
Знакомства Свободный бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 997 099 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Шоколадный торт с йогуртовой и ягодной пеной, печеньем и шоколадным соусом. Отличное сочетание ...
Лучшие публикации